WWW.RU.I-DOCX.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Электронные документы
 

«2016 г Оглавление Паспорт проекта 3 I. Введение 4 II. Теоретическая часть 2.1. Понятие природы 5 2.2. Виды народных промыслов. 72.3.История возникновения ...»

МКОУ «Дроняевская средняя общеобразовательная школа» Курчатовского района Курской области

Эколого-биологический кружок « Природа и мы»

Авторы: Шабанов Михаил, 6 класс; Зевякина Екатерина, 8 класс;

Маслова Анастасия, 8 класс.

Руководитель: Шабанова Ольга Николаевна

Учитель биологии и химии

2016 г

Оглавление

Паспорт проекта 3 I. Введение 4

II. Теоретическая часть 2.1. Понятие природы 5 2.2. Виды народных промыслов. 72.3.История возникновения кожлянской глиняной игрушки 13 2.4. Описание растений и животных, образы которых используются в народных промыслах. 18III. Практическая часть.

3.1. Материалы и методы исследования. 54 3.2. Результаты исследования и их обсуждение. 55

IV. Выводы 56 Приложения

Приложение № 1 Анкета. 57

Приложение № 2 Список растений и животных, образы которых используются в народных промыслах 58 Список литературы 59

Паспорт проекта:

Название проекта « Роль природы в жизни народа» или « Природа в народных промыслах России».

Авторы проекта Шабанов Михаил-ученик 6 класса;Зевякина Екатерина - ученица 8 класса;Маслова Анастасия- ученица 8 класса.

Руководитель проекта Шабанова Ольга Николаевна-учитель биологии и химии, МКОУ «Дроняевская средняя общеобразовательная школа».

Исполнители проекта Шабанов Михаил-ученик 6 класса;

Зевякина Екатерина - ученица 8 класса;Маслова Анастасия- ученица 8 класса.



Тип проекта Творческий с элементами исследования, межпредметный, групповой.

Актуальность проекта Проблема восприятия природы как « двигателя» творческой составляющей каждого человека.

Гипотеза Природа-неотъемлемая часть жизни людей, мотивы и образы которой человек отображает в своём творчестве.

Цель проекта Доказать, что образы природы человек использует в своём творчестве.

Задачи проекта 1.Собрать теоретический материал о народных промыслах страны.

2.Описать животных и растения, образы которых используют в народных промыслах.

3. Провести анкетирование.4. Выпустить книжку «Животные и растения в народных промыслах».

Используемые методы Сбор информации из книг, журналов, Интернет-ресурсов, её анализ и обобщение; анкетирование учащихся и педагогического коллектива школы; творческая работа над книгой.

Ожидаемый результат Презентация « Природа в народных промыслах России».Книжка «Животные и растения в народных промыслах».

Введение.

Не то, что мните вы природа

Не слепок, не бездушный лик

В ней есть душа, в ней есть свободаВ ней есть любовь, в ней есть язык.

Тютчев.Природа нашей страны многолика и разнообразна. Это связано прежде всего с огромной территорией нашей Родины, ведь Россия занимает около 1/3 территории материка Евразии, а также с разнообразием природных зон: арктическая пустыня, тундра, тайга, смешанные и широколиственные леса, степи, полупустыни и пустыни.

Природа в жизни человека играет огромное значение. С одной стороны человек получаетблагодаря ней материальные блага: пищу, одежду, жильё и т.д. Кроме этого природа имеет духовное значение, что выражается в творчестве человека.

На уроках биологии мы изучаем влияние тех или иных организмов на жизнь человека, а на уроках технологии мы лепим кожлянскую свистульку в виде разных животных. Нам стало интересно, почему именно образы этих животных используют для создания глиняной игрушки,и в каких ещё народных промыслах встречаются мотивы природы.Мы предположили, что природа - неотъемлемая часть жизни людей, мотивы и образы которой человек отображает в своём творчестве.Целью проекта стало описание образов природы, которые человек использует в народных промыслах.Задачи проекта: 1.Собрать теоретический материал о народных промыслах страны.





2.Описать животных и растения, образы которых используют в народных промыслах.

3. Провести анкетирование.4. Выпустить книжку «Животные и растения в народных промыслах».

Объект исследования: Природа России

Предмет исследования: Животные и растения, образы которых используются в народных промыслах.

Сроки работы: май 2016 г.

Методы и приёмы:1. Сбор информации;2. Работа с литературой, с различными Интернет-источниками;3. Анкетирование;4. Обработка собранной информации;5. Творческая работа по созданию книги, рисунков к ней.

План работы над проектом:

Довести до участников проекта важность данной проблемы;Создание творческой группы среди участников кружка « Природа и мы»;Совместное составление плана работы над проектом.Подбор методической и художественной литературы, иллюстративного материала;Посещение школьного музея кожлянской глиняной игрушки.Анкетирование.Выпуск книжки «Животные и растения в народных промыслах».

Участники проекта: дети, посещающие кружок «Природа и мы».

II. Теоретическая часть.Понятие природы

В предельно широком смысле понятие «природа» обозначает весь мир в целом как бесконечное многообразие его конкретных проявлений. Понятие природы совпадает в своем содержании с такими научными и философскими категориями, как «бытие», «Универсум», «реальность», «Вселенная», «космос», поскольку с помощью этих терминов также обозначают совокупность всего сущего, включая и самого человека.В современной культуре наряду с понятием "природа" используется категория «образ природы» (в естествознании ее аналогом выступает понятие - «картина природы», обозначающее систему представлений о природе, сформированных в той или иной конкретной науке.Философия природы разрабатывает синтетическую концепцию взаимодействия человека и природы, базовыми принципами которой являются следующие:1) процветание любых форм жизни на Земле ценно само по себе, и ценность жизни не зависит от пользы для человека;2) люди не обладают правом на снижение природного разнообразия, за исключением случаев удовлетворения естественных потребностей;3) современное вторжение человека в природный мир ухудшает состояние и того, и другого;4) изменение политики социума и формирование у людей экофильного отношения к природе - залог их совместной эволюции.Наряду с философией природы, существуют и такие дисциплины, как экология и социальная экология, для которых объектом исследования является природный мир. Однако предметы исследования их различаются:- экология (Э. Геккель) изучает экосистемы, представляющие собой совокупность живых организмов и их среды обитания, объединенных вещественно-энергетическим взаимодействием;- социальная экология (Р.

Парк и Э. Берджесс) исследует структуру функционирования объектов «второй», искусственной среды обитания человека. Таким образом, экология переключилась с изучения оппозиции «организм - среда» на исследование новой дихотомии «естественное - искусственное».Философия природы рассматривает проблему отношения человека к природе в социокультурной динамике, что позволяет выделить основные модели их взаимодействия:1) мифологическую, фиксирующую архаический тип природопользования. Мифологическое отношение к природе формирует целостное миропонимание, в котором различные представления увязаны в единую образную картину мира, и строилось на базе двух установок: признания господства природы над человеком и персонификации природных явлений, что нашло отражение в анимизме, антропоморфизме, тотемизме. Здесь природа выступает ведущей стороной «диалога», а человек - ее прилежным учеником. Природный мир представлял собой жизненное пространство людей, обеспечивал их биологическое существование, поэтому их задача состояла в адаптации к природной среде, выживании в условиях конкуренции с другими живыми системами и др. Вместе с тем уже эпоха античности создает предпосылки для противостояния человека естественной среде его обитания, а новоевропейская цивилизация такой тип отношений обосновывает и утверждает;2) научно-технологическую, отражающую индустриально-технологический тип природопользования, обусловленный развитием промышленности и техники, формированием теоретической науки, превратившей природу в объект исследования и поле приложения физических и интеллектуальных сил человека.Задача состояла в том,,чтобы сделать человека владыкой природы (Ф. Бэкон, Р. Декарт и др.), поэтому был задан идеал деятельностно-активного человека. В эту эпоху ученые ощутили «вкус познания» реальных вещей, видели познавательную ценность в выявлении их сущностных связей, в соответствии с которыми объекты природы преобразуются в деятельности. Научно-рациональный характер взаимодействия человека и природы инициировал экстенсивную форму природопользования и создал искусственную реальность, которая отделила людей от естественной природы и нарушила их былую гармонию;3) диалогическую, ориентированную на установление коэволюционного типа взаимодействия человека и природы. При таком подходе природа перестает быть объектом, а превращается в «партнера», подобного человеку, которого необходимо выслушать. Человек, познавая природный мир, должен не навязывать ей свои правила игры, а вступать с ней в диалог. Люди не могут полностью контролировать природу, поэтому необходимо отказаться от иллюзии абсолютного знания о ней и изменить силовой способ природопользования.В такой подход вписывается биосферно-ноосферная концепция В. И. Вернадского, который понимал ноосферу (греч. noos - разум, sphaira - шар) как качественно новый этап эволюции биосферы, определяемый историческим развитием человечества, его трудом и разумом. Сегодня под ноосферой понимают то состояние биосферы, которое будет определяться разумной экологической политикой человечества.Особый статус имеет концепция коэволюции (со - приставка, обозначающая согласованность; лат. evolutio - развертывание), с которой выступил в 1968 г. Н. В. Тимофеев-Ресовский. Данная концепция основывается на принципах, согласно которым человечество, изменяя биосферу в целях приспособления ее к своим потребностям, должно изменяться и само с учетом объективных требований природы.В этом ключе разрабатывается и концепция устойчивого развития системы общество-природа. Цель этой стратегии - обеспечение выживания человечества путем преодоления социально-экологической нестабильности и конфликтности и достижения сбалансированного социоприродного развития. Для этого разработаны национальные концепции устойчивого развития: так, в Республике Беларусь приоритетным объявлен экологический императив, обеспечивающий переход от принципа «реагирования и исправления» к принципу «активной профилактики».Сегодня гуманизм рассматривается как основание всей инвайронментальной политики, требующей уважения как индивидуальной жизни, так и «жизни Планеты», которые неразрывно связаны друг с другом. Проведением нравственной политики в сфере социоприродного взаимодействия занимается прикладная дисциплина - экологическая этика (А. Швейцер, О. Леопольд и др.), основной смысл которой можно выразить так: человек не вправе руководствоваться принципом пользы или целесообразности в определении ценности и права на жизнь любого биологического вида, а должен заботиться о сохранении всего биоразнообразии. Виды народных промыслов. Говорят, что народные промыслы - это мостик, соединяющий нас с нашими предками. Ведь современные мастера, как и мастера далекого прошлого, используют в своей работе не только традиционные художественные приемы, но и подчас соблюдают традиционную технологию. Было бы, наверное, неправильно требовать от всех народных промыслов в равной степени полной приверженности к древним техникам работы и старинным орудиям труда (в самом деле, почему бы не воспользоваться прогрессом и не запекать глиняную игрушку в электропечи), тем не менее, многие виды изделий сейчас изготавливаются ровно так же, как и в прошлом.Если разобрать термин «Народные художественные промыслы», то каждому слову в нем можно дать свой комментарий. Во-первых, главное слово здесь – промыслы. Промыслом ранее называли просто работу как таковую, если за нее можно было получить деньги или товар. То есть, по большому счету, промыслы - это заработки. Промышляли охотники и половые (официанты), рыбаки и пчеловоды… Промыслы потому и называются художественными, что художественная, эстетическая их ценность выходит на первый план даже по сравнению с функциональностью. В прошлом, когда трудозатраты на производство самых простых мелочей были огромны, для многих промыслов ситуация была немного иная: во главу угла ставилась, прежде всего, полезность предмета, и только некоторые предметы украшали росписью, лепниной, узорами… Однако людям прошлого, большинство из которых относили себя к крестьянству, так же, как и совремнникам, хотелось праздника и красоты.
Большую роль в прежние века и даже в 20 веке играли заимствования: у соседей копировались цвета и узоры, способы вышивки и ткачества, плетения и лепки. Так формировались региональные традиции. Сейчас уже никто не назовет Вам первоначального автора той или иной вещи, традиции стали анонимными и всеобщими. Потому и зовутся такие традиции народными. Очень давно, когда еще сельскохозяйственная техника была слишком проста, а малоплодородные земли не давали хороших урожаев зерновых, население было вынуждено заняться разными промыслами. Потом промысловая продукция обменивалась на хлеб и другие необходимые предметы. Люди наблюдали за природой и отражали эти наблюдения в произведениях народного творчества. Постепенно трудовые навыки закреплялись. Наиболее активное развитие народных промыслов во всех регионах России пошло во второй половине XIX века, наряду с ними возникла художественная промышленность, где вещи производят в большом количестве.

Искусство народных промыслов – это связующее звено прошедшего с настоящим, настоящего с будущим.

Богата земля российская разнообразными народными промыслами.

Сейчас мы приглашаем вас в Подмосковье, в село Гжель, где мы познакомимся с известным на всю Россию промыслом – гжельским фарфором, о котором еще Ломоносов МВ. сказал: “Едва ли есть земля на свете самая чистая, как наша гжельская, которой нигде не видел я белизною превосходнее”.

Изделия из Гжели так красивы, так необычны, что слава о них разнеслась не только в нашей стране, но и за рубежом.

Вы, наверное, видели необыкновенную на вид посуду, в которой завораживает красота сочетания белого и синего цветов. Секреты красоты таятся в самой природе. К юго-востоку от Москвы разместились около трех десятков деревень и сел, одно из них село Гжель. Происхождение этого названия краеведы связывают со словом “жечь”, которое имеет прямое отношение к промыслу – изделия из глины обязательно подвергали обжигу в печи при высокой температуре. Так и распространилось на всю округу это название, где и развивался народный керамический промысел.

При изготовлении предметов принимают участие люди 40 профессий. Почти все операции выполняются вручную. Мастерицы расписывают изделия с большой любовью, вкладывают в них частичку своего сердца, доброту души.

Что же делают в Гжели? Чашки, кувшины, сервизы, кружки, вазы, фигурки людей и животных. Посмотрите как красиво это бело – синее фарфоровое чудо. Русский живописец Б.М.Кустодиев говорил, что гжельские чайники и чашки цветут “колдовскими синими цветами”.

В современных образцах гжели разливается синь-синева. Словно небеса, синяя гладь рек и озер нашей родины сошла на белизну этой посуды.

В Дымково любили песни, пляски, в селе рождались чудо-сказки.Вечера зимою длинные и лепили там из глины.Все игрушки не простые, а волшебно расписные.И пошла о Дымке слава, заслужив на это право.

Еще одна удивительная профессия, которой люди посвящают всю свою жизнь это игрушечных дел мастера. В глубокой древности глиняные игрушки создавались не забавы ради - они были участниками древних обрядов. Им приписывали особую силу: охранять, оберегать людей от всякого зла. Во всех игрушках отражаются образы, которые живут в памяти людей и переносят их традиции.

Дымковские игрушки очень разнообразны – здесь и всадники на конях и птицы расписные и барышни нарядные. Форма игрушек монолитна, силуэт фигурок отличается плавностью. Палитра цветовых красок яркая, декоративные узоры творческие они отражают не только сказочных представителей, но и саму жизнь народа.

Керамическая игрушка – традиционное искусство народных промыслов.

До сих пор фигурные сосуды, игрушки, керамическую посуду делают во многих городах и селах (Филимоново, Торжок, Сергиев Посад и др.).

Вместе с Ванькой-Встанькой, как живая,Покоряет кукла белый свет.Где он краски брал, искусный мастер,В нивах шумных, в сказочном лесу?Создал образ неуемной страсти,Истинную русскую красу.На щеках навел зари румянец,Неба синь всплеснул в ее глазаИ матрешка через всю планетуДо сих пор уверенно идет.Выступает гордо, величаво,С удалой улыбкой на лице,И летит за ней по миру славаО безвестном мастере-творце!

Разные бывают на свете куклы – из дерева, из глины, их ткани. А есть особенные куклы – матрешки. Их знают во всех городах и селах – это исконно русский сувенир для иностранцев. Первая матрешка появилась почти 100 лет назад. Игрушечных дел мастер (В. Звездочкин) из Сергиева Посада сделал разбирающуюся игрушку и раскрасил ее. Получилась русская матрешка прообраз Матрены (имя, которое было очень распространено в то время). Все матрешки отличаются друг от друга, сегодня на них переносят образы знаменитых людей.

Издавна на Руси принадлежностью женской одежды был платок. Крестьяне ткали платки, украшали их вышивкой, наносили на них узоры. Производство платков и шалей возникло в России в 19 веке, мода пришла из Франции, но и сегодня это рукотворное искусство востребовано. Есть такие промыслы, которые можно встретить в любом уголке России это вышивка и кружево. Кружева использовались для оформления костюмов и предметов быта. При Петре 1 ношение кружев было предписано всем дворянам обязательно. Всем известны и популярны вологодские, кировские, елецкие кружева. Выполняют кружева с помощью коклюшек – это работа требует как творчества, так и большого терпения.

В подмосковном селе Жостово изготавливают расписные металлические подносы. Начало этому своеобразному искусству было положено в конце 18 века. Роспись производится по черному фону, применяют и красный и синий и другие цвета. Яркие букеты, композиции из роз, пионов, тюльпанов поражают своей красотой, рождают чувство уважения к мастерам.

Палехская, городецкая, хохломская роспись - лаковая миниатюра отражает жизнь народа, русские былины, природу.

Городецкая роспись – как ее нам не знать.Здесь и жаркие кони, молодецкая стать.Здесь такие букеты, что нельзя описать.Здесь такие сюжеты, что ни в сказке сказать.Посмотрите на роспись – сочность красок манит.Городецкая роспись душу нам веселит.

В своих работах мастера создают красоту своего края. В конце 19 века была распространена иконопись. На ее основе возникла чернолаковая миниатюра - это лаковые шкатулки, мебель, предметы посуды.

Кисть хохломская! Большое спасибо!Сказывай сказку для радости жизни!Ты, как душа у народа, красива,Ты, как и люди служишь Отчизне!

Веками складывались и отшлифовывались формы прикладного искусства.

Мы живем и учимся в селе Дроняево, которое издавна славилась своими гончарами. Недалеко от нашего села находиться деревня Кожля, которая также славиться глиняной игрушкой-свистиулькой. У нас в школе тоже есть свои мастера – умельцы, а на занятиях кружков можно найти себе дело по душе – гончарство, кожлянская игрушка.

Народные промыслы и ремесла России.

Населенный пункт Где находится. Вид ремесла. Время основания.

с. Гжель Московская область Гончарное дело.

Художественная керамика. Посуда. XIV в.

г. Городец Нижегородская область Резьба и роспись по дереву. Игрушки. XIV в.

с. Дымково Кировская область Расписные глиняные

Игрушки. XIX в.

с. Филимоново Тульская область Расписные глиняные игрушки.  

г. Семенов

г. Сергиев Посад Московская область

Московская область Матрешки. Роспись по дереву. (ложки, посуда).

Роспись по дереву.

Игрушки. XV в.

XIV в.

г. Павловский Посад Московская область Расписные платки. XIX в.

с. Жостово Московская область Роспись по металлу.

Подносы. XVIII в.

с. Хохлома Нижегородская область Роспись по дереву.

Лаковая живопись. XVII в.

пос. Палех Ивановская область Роспись по дереву.

Лаковая живопись. XVII в.

г. Дятьково

г. Гусь-Хрустальный Брянская обл.

Владимирская область Хрусталь.

Стеклянная посуда XVII в.

XVII в.

г.. Торжок Тверская область Кружевное шитье.

Глиняная игрушка. XII в.

г. Тула Тульская область Производство самоваров, пряников.

Производство оружия. XII в.

        С древних времен глиняную игрушку изготовляли, чтобы задобрить духов  –  охранителей человека, спасти и приумножить жилище, скот и посевы. Согласно народным верованиям, в ней непосредственно и ярко выражается душа, психология автора. Казалось бы, процесс создания глиняной игрушки очень прост: смешать глину с водой, размять ее, придать необходимую форму, просушить получившееся изделие на воздухе, а потом обжечь на огне. Но у каждого мастера есть свои тонкости. Кроме того, легким это дело кажется лишь на первый взгляд: образ, появившийся в голове, сложно воплотить потом из глины, да так, чтобы это не казалось нелепицей.

         В далёком прошлом глиняная игрушка, по существу, маленькая скульптура, была образом-символом, часто носила ритуальную функцию. Глиняные фигурки, так же, как и деревянные, участвовали в магических обрядах, были воплощением духов, богов, людей и животных, принесённых в жертву грозным силам природы.

        Чуть ли не каждая российская губерния имела свой гончарный промысел. Посуда в обиходе была в основном глиняная –  махотки, квасники, корчаги, черепушки, пасочницы, копилки, опарницы. Целые сёла занимались гончарством. В Пензе –  Абашево, в Рязани –  Скопии да Сапожок, в Туле –  Филимоново и Большие Гончары, в Вятке  –  Дымково, в Курске  –  Кожля и Дроняево.

        Игрушки-свистульки – это не просто забавные фигурки. Если выполнять их по всем законам мастерства, они несут в себе информацию о наших предках, их представлении об окружающем мире, о красоте… «Петушки», «собачки», «кони» – символы веры в солнце и силу родной земли.

История промысла в селе Кожля.

        Среди жемчужин Курского края числятся деревня Кожля и село Дроняево.  Кожля –  родина Кожлянской игрушки, Дроняево – другого уникального промысла – Дроняевского гончарства. Эти промыслы известны с XVII века. Изделия здешних мастеров продавались на ярмарках  по всей России.

        До 30-х годов прошлого века в Кожле насчитывалось 370 дворов, и практически в каждом мастерили игрушки. По одной из версий, предками коренного населения были переселенцы из Украины, спасавшиеся от ига. Но земли на новом месте жительства не отличались большой плодородностью: много глины, рвы. Да и погода не жаловала –  часто посылала дожди. Отсюда и пошло кожлянское ремесло. Интересно и происхождение названия села. Опять же, по легенде, в лозе паслось много диких коз, а коза по-украински «козля». Позднее слово немного видоизменилось и превратилось в «Кожлю».

        Кожля практически никогда и не была деревней – она была настоящим Городом Мастеров. Тут испокон веков занимались гончарным делом. Могли гончарной посудой обеспечить всё население Курщины –  глиняные горшки, кубаны, миски, плошки, кувшины –  все было по силам кожлянским мастерам гончарного дела…

        У каждого дома, теперь уже мертвого, – обязательно поросший травой бугор. Здесь у каждой калитки были горны. У каждого дома горел огонь, и мастера изготавливали свои глиняные изделия.

        Но в Кожле среди мастеров были еще и Мастера мастерам. Не гончары –  художники. Они-то и делали игрушки.

        Веселые получались игрушки, яркие и нарядные. Так родился уникальный народный промысел –  кожлянская игрушка. И ходили по городам и весям коробейники из Кожли, игрушки свои продавали или на продукты меняли. Их хорошо брали и в Фатеже, и в Рыльске, и в самом Курске брали добрую и веселую кожлянскую игрушку.

        Считается, что лепка игрушек –  промысел, сопутствующий гончарному делу. Там, где есть глина, будут делать и посуду, и забавы. Возникновению и того и другого способствовали залежи этой породы близ Дроняево –  местечко «Глинище». Постепенно два пункта приобрели каждый свою «специализацию». Дроняевцы делали кувшины да крынки, жители Кожли – уточек да зайчиков. Друг другу «противники» дали обидные прозвища: свистуны и горшколепы. У каждого мастера в карьере было что-то типа собственной шахты. Однако конкуренты подворовывали и у «чужих»... Глину называли «поддонок» –  ее залежи достаточно глубоко. Женщинам-мастерицам до материала добраться было тяжело.

Кожлянская игрушка. Техника изготовления.

        Кожлянская игрушка – не просто забава, а такая же визитная карточка Курского края, как голосистые соловьи и пахучая антоновка.

        Чем же отличается игрушка из Кожли от  изготовленных в других областях России? Кожлянская игрушка – это, свистулька. Её начинали делать  с музыкальной части. Глину для лепки брали только дроняевскую, её ещё называют синей. В сыром виде она отливает синевой, а после обжига становится белой. Например, Дымковскую игрушку мастера подбеливают, подкрашивают, а кожлянскую  – нет. Ещё одна отличительная черта игрушки из Кожли – на ней нет «налепов», то есть всевозможных отдельно сделанных деталей, потом прилепленных на игрушку. Всё в ней слито воедино, но показано самое характерное. Лепили барынь, всадников на конях, баранов, птичек и прочих традиционных для русских игрушек сюжеты. Вылепили – теперь нужно раскрасить. Здесь тоже неукоснительно следовали  традиции. В росписи используются четыре основных цвета: жёлтый, красный или розовый, синий или фиолетовый и зелёный.

        «Готовность» изделий определяли по цвету. Для росписи тонкими куриными перьями использовали разные краски: изначально  –  природные, потом –  флуоресцентные, анилиновые и гуашевые. Но во все времена добавляли молоко для сочности цвета и яйцо для прочности красителя. Иногда краску сахарили  –  чтобы придать блеск.

        Поверхность игрушки после обжига украшают орнаментом. Чаще всего элементами орнамента являются крестики, точки, полоски, черточки, сеточки, кружочки. Детали одежды, головные уборы фигурок, гребни птиц закрашивают сплошным цветом, чаще малиновым, зеленым, фиолетовым. Свой первоначальный вид они приобрели еще во времена Пушкина, в начале XIX века, и до сегодняшнего дня основные сюжеты остаются.

        Тематика кожлянской игрушки развивалась и развивается сегодня в русле отражения деревенского быта, живописного мира, сказочных и мифологических образов. Здесь можно увидеть барышню с кошечкой, женский хоровод, медведя, оленя, кошку с котятами, петуха, крокодила с балалайкой, лису с мальчиком «на руках».

        Особый сюжет кожлянской игрушки — фантастические животные, такие, как и 200 лет назад.

        Один из наиболее интересных сюжетов — всадник на трехглавом коне — своеобразный вариант русской тройки. Он был заимствован русской игрушкой из украинской пластики, появился в начале 1900-х годов. В глиняных украинских свистульках очень часто встречается в карикатурном изображении всякого рода «начальство», обычно с погонами на плечах, кокардой на фуражке и типичными пышными усами. Такое «начальство» иногда сидело на трехголовом коньке, а на его плече сидела небольшая птичка — голубь, доказывающая, по мнению гончара, автора этой игрушки, «что начальство происходит от бога и им поставлено». Курская губерния, находившаяся на границе с Украиной, испытала влияние ее культуры. Это проявляется в народном искусстве и даже в особенностях речи.

        Размеры изделия тоже бывают разные от 5 сантиметров до 30. Маленькие – самые простые. С них чаще всего начинают свою учебу дети, а большие игрушки считаются верхом мастерства.

        Игрушка, как любое произведение искусства, имеет свои особенности. Каноны лепки очень жесткие и строго соблюдаются мастерами. Иначе по их словам, этот народный промысел давно бы уже исчез.

        Вся сложность – в свисте. Игрушка полая. После того как корпус готов, нужно его еще правильно проколоть, чтобы он издавал определенный звук. У игрушки может не быть ножек и головы, но обязательно должна быть свистулька.

        Игрушка уникальна. Причем исторически этим видом гончарного искусства занимались только женщины и девочки. Изготовление горшков было тяжелой работой и требовало большой физической силы, а игрушку считали баловством, развлечением. Но это же и очень тонкая работа. Женские руки с ней лучше справляются, чем мужские. Хотя сейчас лепят все, как парни, так и девушки.

Символика в произведениях народного творчества опиралась на мифологическое сознание и складывалась в систему значений, прямо соотносимую если не с жизненными реалиями, то с кругом идей и ценностей, в котором жил человек. Только сочетание богатой творческой фантазии, основанной на реальных впечатлениях, с совершенным знанием декоративных качеств применяемого материала дает образу-символу художественную убедительность. В этом сложном и многогранном восприятии действительности большое значение имел язык символов, который постоянно развивался и обогащался народом в процессе общения с природой. В основе символики лежало пожелание добра и благополучия. Такое сложное поэтическое восприятие действительности и отражение ее в искусстве было возможно потому, что народ выработал в течение многих веков свое собственное мудрое мировоззрение, где жили в тесном единстве мир действительный и мир воображаемый. Только слияние этих двух стихий помогало народным творцам по-своему воспринимать красоту окружающей среды и создавать прекрасное сказочное искусство на основе реальных впечатлений.

В основе художественного образа лежат не подражание природе, не иллюстрации, не подобие правды, копии бытовых мотивов, народной жизни и отражение частностей, а семантизация и символизация окружающего человека мира природы, связи с ней человека.

О смысле изображений зверей, птиц, человеческих фигур сподручнее говорить на основе народной игрушки. Во-первых, эти промыслы живы и сегодня. Во-вторых, сами корни игрушки находятся в глубине нашей истории.

Трудно сегодня назвать точно все смыслы и значения, которыми наш предок наполнял глиняные и деревянные скульптуры на протяжении всей своей сложной предыстории. Какой бы народный промысел по изготовлению игрушки мы ни рассматривали, как бы они ни отличались друг от друга по технологии лепки, пластике и росписи, можно выделить несколько устойчивых сюжетов: бабы, звери, птицы, дерева.

Сюжет «дерево» чрезвычайно распространен в народном искусстве, его часто можно встретить в народной вышивке и на прялках. В чистом виде глиняное дерево можно встретить только у мастеров Хлуднево Калужской области. Дерево можно увидеть и на головном уборе хлудневских глиняных баб. Следы культа дерева можно извлечь из обрядов и ритуалов праславян и русских племен. До наших дней дожил обряд «колосяницы» (начало колошения хлебов), когда парни и девушки приносили пироги, яичницу к березе, дабы перенести скорость и щедрость прибавления листвы на свои поля. Дерево для нашего предка было не только кормильцем, дающим жилище и тепло, не только божеством, которое управляет солнцем и дождем, ведающим вопросами плодородия, брака и деторождения, а также обновления, омоложения и бессмертия, но и являло собой мироздание. Подземным миром являлись корни, ствол соответствовал земному миру, крона – небесный мир. Все это можно увидеть в композициях трёхчастных прялок. В народном искусстве корням дерева соответствуют изображения лягушки, змеи, крота. Стволу соответствовали изображения земных животных – коня, оленя. Птицы символизировали крону. Дерево несет знак тотема, мифического предка рода, где корни – предок, ствол – сам род, листья – дети. Постепенно человек становился охотником и в период охотничьего периода тотемом человека становится зверь. Так, в народном искусстве можно проследить постоянство сюжета медведя. Следы культа медведя сохранили ритуалы многих народов, в жизни которых этот зверь имел особое значение. Связь языческого Велеса с культом медведя идут с далекого севера славянского мира, из Ярославского Поволжья, где он являлся представлением о мужском божестве, хозяине леса. Поскольку из охоты стало развиваться скотоводство, хозяин леса и повелитель лесного зверя мог быть переосмыслен в покровителя одомашненного зверя, стал «скотьим богом» - Велесом, который занимал первое место после Перуна.

Культ другого животного – оленя - был распространен очень широко, хотя, в отличие от медведя, олень не получил той степени земной близости и родства с человеком. Его быстрота, пугливость и недосягаемость определила небесную семантику оленя. Он являлся знаком удачного брака и обильной жизни. Олень был знаком славянских богинь древнего пантеона – рожениц матери и дочери, рожающих все живое.

Сюжет «бабы» появился, когда люди стали сеять хлеб. Они поняли, что есть и более могущественные силы, управляющие сменой времен года, дающие солнечное тепло, дождь. Этими силами человек наделил чертами женщины, рожающей и выращивающей свое дитя, как земля колос. С этими силами был связан сюжет плодородие. Именно с плодородием были связаны первые глиняные скульптуры от самых примитивных с рогом изобилия в руке до более проработанных и украшенных орнаментом, чаще всего символом засеянного поля.

Великая Богиня, Великая Матерь, Роженица, Берегиня – так называли глиняные фигурки «баб», участвующих в культовых обрядах. Позже возникает имя женского божества Мокошь, которая считалась покровительницей хозяйства, семейного очага, женских работ. В период насаждения христианства всем языческим богам и божествам, духам, в том числе и оберегавшим людей (берегиням), придавались злые, демонические черты, уродливость внешнего вида и характера, злые намерения. Так, строгая, языческая прародительница была в устном творчестве превращена в злобного демона, которым пугают наших же маленьких детишек - Бабу Ягу (слово «Яга» - огрубленное от «Яшка». Яшей в славянских песнях называли ящура – некогда жившего на земле и исчезнувшего прародителя всего живого). Конь имел чрезвычайно важное значение для жизни многих племен. Мотив всадника был особенно близок крестьянскому сознанию. Изображение всадника связывалось с представлением о свете, тепле, солнце, дающем жизнь на земле. Конь, по народным поверьям, изображал небесный свод и мечом – лучом света - прогонял тьму ночи, силу зла. Солярный знак очень часто изображен на груди глиняного коня. Конь, конник, колесо - равнозначные знаки солнца и тепла. Бог солнца Ярило, судя по всему, связан с сюжетом «конника». Конники являлись и знаками времен года и знаками равноденствий. Распространенный сюжет каргопольской игрушки – полкан (буквально полу конь) охранял солнечных коней Световида, коней (стада) богов-солнца или богов-громовержцев.

Сюжет птицы в количественном отношении среди народной игрушки занимает первое место, хотя и не является ни тотемом, ни божеством. Чаще всего она лишь сопровождает их изображения. Одним из главных смыслов этого сюжета – оберег. При помощи свиста, которым была наделена магическая глиняная птица, маги, волхвы, кудесники отгоняли злых духов. Свист участвует и в поминальном обряде. Птицы – знак воскресения природы, пробуждения земли, рассвета. Птица – знак счастливой семьи.

Сюжеты других животных – барана, коровы, козла - имеют второстепенное значение и в основном связываются с плодородием, с изобилием.

В основном глиняная игрушка расписывалась орнаментом. Орнамент в своем первородном виде – это некое магическое заклинание, которым покрывалась поверхность ритуальных пещер, фигур и посуды. Со временем эти магические знаки были перенесены на вышивку, глиняную игрушку и стали декоративными знаками. В процессе видоизменения игрушки, с появлением новых ее форм и назначения ее орнамент мало чем изменился и остался прежним, как и тысячи лет тому назад. Одним из первых знаков орнамента был ромб, которым украшали культовые предметы – женские фигуры и сосуды, и представляет он собой ромбы разной формы с прерванными линиями, заходившие один на другой. По некоторым предположениям этот рисунок народные мастера переняли у природы. Полученный на срезе бивня мамонта рисунок перешел в орнамент, который нес в себе всю силу и могущества зверя, в которой нуждался человек. Поэтому можно назвать этот узор знаком жизни. В дальнейшем этот знак стал знаком земли и плодородия, а выделенный со временем из общего рисунка знак ромба становится знаком земли. Ромб и до сегодняшних дней используют мастера из Каргополя, Костромы и Филимонова.

В период возникновения земледелия появляется знак засеянного поля, который представляет собой квадрат с вписанным в него крестом и нанесенными точками – знаком зерна.

Чаще всего встречается знак, несущий в себе символику солнца, который в первую очередь представляет разнообразное множество крестов в круге и без круга. Бог Перун тоже имел свой знак – колесо с шестью спицами. Этот знак широко использовался и в украшении прялок, и в домовой резьбе. И крест – знак солнца, и шестикрылая розетка относятся к так называемым солярным знакам.

В глиняной игрушке часто можно встретить и знаки, которые обозначали определенный месяц в году на календарях славян. Волнистые линии обозначали воду, пропитанную дождем землю, и соответствовали месяцу июлю (червеню). Спаренный крест (знак солнца) соответствовал месяцу июню. Ромбическая сетка – декабрю.

Сейчас народное искусство навсегда лишилась всех своих магических средств, а ее символическая сущность древних образов со временем усложнялась и видоизменялась в течение нескольких столетий в соответствии с социальными и историческими переменами, приобретая необычное богатство своих формальных проявлений. Языческие представления давно переосмыслились и стали отражать познания о жизненных силах и развитии природы, накопленные народной памятью

Описание животных и растений, образы которых используются в народных промыслах.

Благородный олень (Cervus elaphus) – млекопитающее семейства оленей отряда парнокопытных. Достаточно крупное животное (весом до 300 кг) со стройным телосложением. Взрослые самцы имеют ветвистые рога с пятью и более отростками на каждом роге. Самки безрогие. Уши большие, овальные. Хвост короткий. У новорожденных животных окраска тела пятнистая; у взрослых представителей пятнистость отсутствует или выражена слабо. На задней части ляжек, у хвоста, имеется светлоокрашенное поле, «хвостовое зеркало», которое помогает этим животным не терять друг друга из вида в густом лесу. У благородного оленя зеркало заходит выше хвоста и имеет ржавый оттенок. Рога взрослых самцов большие, с многочисленными отростками. Глаза ночью светятся красным или оранжевым светом.

История обнаруженияОлени появились в начале плиоцена (около 10 млн лет назад). Некоторые виды Старого Света мигрировали из Азии в Америку по перешейку, находившемуся на месте современного Берингова пролива. В эпоху плейстоцена, т.е. около 1 млн лет назад, на территории Северной Америки встречался огромный «оленелось» Cervalces, а в Европе в это время был распространен большерогий олень Megaloceros, который был высотой 1,8 м и с размахом рог до 3,3 м. На Британских островах это животное было современником первобытного человека.Благородный олень объединяет в себе много подвидов: кавказский олень, европейский олень, марал, бухарский олень, вапити, изюбрь. Подвиды благородного оленя имеют различные размеры. Например, крупные марал и вапити весят более 300 кг и достигают длины тела более 2,5 м при высоте в холке 130 – 160 см, а небольшой бухарский олень весит менее ста килограммов и имеет длину тела 75 – 90 см. Могут отличаться подвиды и формой рогов. Так, европейский олень – с большим количеством отростков, а маралы не имеют кроны, зато сам рог очень массивен и дает 6 – 7 отростков.

РаспространениеБлагородный олень живет во многих местах мира. Ареал его достаточно велик. Это животное можно встретить по всей территории Западной Европы, в Алжире и Марокко, в Южной Скандинавии, Афганистане, Монголии, Тибете, в Юго-Восточном Китае. Наибольшее распространение Cervus elaphus получил в Северной Америке. Эти животные встречаются в Австралии и Новой Зеландии, Аргентине и Чили, куда они были завезены и отлично акклиматизировались.В Европе олени облюбовали дубравы и светлые буковые леса. На Кавказе в летнее время эти животные чаще всего обитают в верхней части лесного пояса, где много высокотравных полян. На Алтае и в Саянах маралы предпочитают зарастающие гари или верхние пределы лесов, откуда они выходят на альпийские луга. В Сихотэ-Алине излюбленные места обитания изюбров – дубовые леса, вырубки, а также горные луга. Бухарский олень живет по берегам рек, где образуются рощи тополя, заросли колючих кустарников и тростника. В Северной Америке вапити встречаются, главным образом, в горных областях, предпочитая местности, где леса чередуются с открытыми участками.Питаются благородные олени главным образом травой, листьями и побегами деревьев, грибами, лишайниками и тростником. Однако не гнушаются и горькой полынью, и даже такими ядовитыми растениями, как белладонна и аконит. Нуждаясь в соли, олени охотно ходят на солонцы.Если в неволе олени могут жить до тридцати лет, то в природных условиях их век, как правило, длится 12 – 14 лет. Самки живут значительно дольше самцов.Благородные олени имеют большое хозяйственное значение. Маралов, например, разводят на специальных фермах на Алтае и в Саянах для получения пантов. Хотя срезание их очень болезненно, животное быстро оправляется от операции и при отсутствии рогатых соперников может даже принимать участие в размножении. К сожалению, браконьерская охота на изюбра ради пантов привела к его исчезновению из многих районов. Поэтому во многих местах благородные олени находятся под охраной как редкие. Благодаря усилиям энтузиастов численность этих животных возрастает.Интересные фактыИзображение благородного оленя используется в геральдике, например, на гербах подмосковного Одинцова и белорусского Гродно присутствует это животное.Вид «олень благородный» занесен в Красную книгу. Баран относится к отряду парнокопытные, семейству полорогие. Это самец овцы. Он относятся к жвачным домашним животным. Предками овец являются архары и муфлоны. Эти горные бараны были одомашнены человеком очень давно, более 8 тыс. лет назад.   Вес и размеры баранов зависят от их породы. В среднем длина тела барана - 1,50 м, а его высота - 90 см. Вес баранов обычно больше, чем овец — до 180 кг. Самцы некоторых пород баранов носят загнутые или спиралевидные рога. Баран живёт приблизительно 16 лет.  Самка приносит обычно 1, реже - 2 ягнят, которые весят 3—5 кг. Самка (овца) даёт очень вкусное молоко, из которого делают знаменитый овечий сыр. Овечьим молоком можно лечить язвенную болезнь желудка.  Растут барашки до 4 лет. Они неприхотливы и легко переносят различную температуру воздуха, поэтому их можно пасти чуть ли не круглый год. Однако бараны плохо переносят сырость, поэтому их нельзя пасти в сырую погоду.  Баран - травоядное животное. Он ест траву, сено и злаки. Зимой баранов и овец держат в овчарне и кормят сеном и зерном. Весной они щиплют траву на пастбищах. В горных районах огромные стада баранов время от времени перегоняют на новые, более богатые травой пастбища. Чаще всего на баранов охотятся волки.  Благодаря чувствительным, подвижным губам и особому строению зубов овцы могут скусывать траву под самый корень. Это позволяет более эффективно использовать пастбища, так как овцы могут питаться на них даже после других животных.   Баран - стадное животное. Стадо овец называют отарой. Однако самцы живут отдельно от самок и сходятся с ними только в период размножения. Стадо обычно возглавляет пожилая овца. Баран может бегать со скоростью 24 км/ч. Он способен перепрыгивать через препятствия высотой 1,50 м.   Домашний баран - добрый и выносливый. Но при этом - и пугливый, и упрямый, и глуповатый. Поэтому нередко можно услышать, как человека, обладающего соответствующим характером, сравнивают с этим животным.   От барана человек получает шерсть и мясо.

В течение долгих лет люди пытались вывести такие породы овец, которые отличались бы густой, нежной шерстью и были бы неприхотливыми в уходе. Существуют «мясные» и «шерстяные» породы этих домашних животных. С одного барана можно состричь от 1 до 6 кг шерсти. Самую тонкую, ангорскую, шерсть получают с молодых ягнят после первой их стрижки. Существует также порода особых тонкорунных овец.  Существуют в природе и дикие бараны. Это снежные бараны (Ovis canadensis), или толстороги (чубуки). Самые первые сведения о снежных баранах были получены от двух миссионеров, которые в 1697 г. отправились в Калифорнию обращать в христианство местных «дикарей».   Длина тела от 1,5 до 2 м, вес от 55 до 65 кг, длина рогов до 65 см. Рога этого крупного барана полностью развиваются на шестой год жизни, достигая 90 см длины. С этого возраста между самцами начинаются поединки за самок. При этом бараны расходятся, а затем сшибаются рогами, приподнимаясь на задние ноги. Звуки от ударов сотрясают всю долину. Отступивший признает себя побежденным и остается без гарема.   Во время брачного периода между самцами завязываются жестокие битвы. К счастью, природа наделила этих баранов очень крепкими черепами.  Снежные бараны имеют очень мягкую шерсть, длиной около 5 см. На спине по общему серо-бурому фону прорисовывается более темная полоса, а на брюхе, внутренней части ног, вокруг хвоста и на подбородке шерсть белая.           Обитает в горах западной части Северной Америки. Питается травой и прочей растительностью. Отличаются от других полорогих необычной формой рогов. Другая особая примета снежных баранов — строение копыт: раздвоенные копыта позволяют животным хорошо держаться на скалах.  Снежные бараны ищут укрытия на самых высоких скалах и, чтобы предупредить товарищей об угрозе, издают фыркающие носовые звуки. Несмотря на внушительную массу они очень проворны и без труда карабкаются по скалам и отвесным утёсам.

Лошадь гораздо щедрее, чем человек, одарена инстинктами и физиологическими чувствами. Слышит лошадь лучше кошки, обоняет тоньше собаки, она чувствительнее к ходу времени к перемене погоды…. Нет ей равного на земле животного», - так отзывался о лошади замечательный русский писатель А. Куприн.   

     Лошади (Equus) в широком смысле слова — единственный ныне живущий род семейства лошадиных, или непарнокопытных, отряда непарнокопытных.

    Трудно переоценить значение лошади в развитии человеческого общества за последние 5 тысяч лет. В жизни человека она сыграла более важную роль, чем любое другое одомашненное животное. Вскоре после приручения раскрылись подлинные возможности лошади - она стала незаменимым помощником в поле, при транспортных перевозках, на войне.

   Долгое время лошади были в числе экономически наиболее важных для человека домашних животных.

    Сейчас лошадь играет огромное значение в связи человека с природой. Общение человека с лошадью способствует восстановлению психологического состояния. Лошадь спасает жизни тысячи людей, так как на основе конской крови производятся сотни иммунных препаратов, различные вакцины и иммунные сыворотки. В специальных конюшнях стоят кони - доноры. Это самые лучшие, здоровые во всех отношениях животные. Особенно активно используются лошади в спорте. За сотни лет лошадь стала настолько нам близка, что наверное нет ни одного человека который бы не мечтал бы в детстве о своем пони.  Общение с лошадью необходимо нам что бы чувствовать себя полноценной частью природы.

    

    Лошадь была одним из первых диких животных, прирученных человеком.

    Предком домашней лошади является не лошадь Пржевальского, как считалось раньше, а вымерший вид дикой лошади — тарпан.

    Лошадь ценится за быстроту и силу. Однако первая лошадь была маленьким, очень похожим на собаку созданием, существование которого очень отличалось от образа жизни современных лошадей.

   Первая лошадь появилась на свет миллионы лет назад. Она была ростом всего лишь 30—50 см, с довольно крупной головой, лицевая часть которой сильно вытянута. Тонкие передние ноги были удлинены. Она имела четыре пальца на передних ногах и три на задних и была настолько маленькой, что пряталась от врагов в подлеске — зарослях низкорослого кустарника. Питались такие лошади сочными листьями деревьев, и зубы у них были совсем иные, чем зубы у современных лошадей, – приспособленные не для перетирания травы, а для щипания и перетирания листьев молодых побегов. Но уже у этих первобытных лошадок кости средних пальцев ног были развиты сильнее, чем боковых.

Позднее лошади вышли из лесов и стали жить на открытых равнинах. Ря дом не было кустов, в которых можно было бы спрятаться, поэтому они спасались от хищников бегством. Постепенно их ноги становились все длиннее. Копыта на средних пальцах становились все более крупными и широкими. Они хорошо удерживали животных на твердой почве, давали им возможность разрывать снег, чтобы извлечь из-под него корм, защищаться от хищников, боковые же пальцы, наоборот, в ходе эволюции постоянно уменьшались, укорачивались так, что уже не касались земли, хотя были еще хорошо заметны, и в конце концов сохранились лишь в виде маленьких, похожих на стерженьки косточек прямо под кожей. Такое изменение конечностей при эволюции лошади связано с тем, что потомки первобытных лошадок все чаще и чаще переселялись из болотистых и топких лесов на твердую почву сухих степей, заросших травой и кустарниками.

    В то время как для самых древних предков лошадей большее число пальцев на конечностях было оправданно, поскольку давало им большую безопасность при ходьбе по мягкой болотистой почве, жизнь в измененных условиях сделала более выгодным, чтобы боковые пальцы у них постепенно отмирали, а средние развивались, ведь в степи почва крепкая, твердая, пригодная не только для безопасной ходьбы, но и для стремительного галопа. Быстрое перемещение для таких лошадей было жизненно важным, поскольку служило для них единственной защитой от нападения хищников. Однако скорость их бега увеличилась лишь тогда, когда они смогли, легче отрывать ноги от земли и бежать только на кончике среднего пальца, который со временем и переродился в хорошо знакомое нам копыто.

    Наконец, после миллионов лет эволюции появилась со временная лошадь. У нее тоже только по одному пальцу на каждой ноге, и в действительности она бегает на кончиках пальцев. Ее пальцы превратились в копыта.

     Одновременно с перестройкой конечностей происходило и изменение строения челюстей и зубной системы, что было связано с изменением пищевого рациона лошади. Вместо мягких сочных листьев и побегов деревьев животным приходилось питаться жёсткой травой равнин.

    Насколько известно, в отдельных регионах лошадь встречается в диком состоянии. В Европе дикие или одичавшие лошади — тарпаны — водились ещё в первой половине прошлого столетия. Одичавших лошадей встречал также Пржевальский в провинции Гань-су. Домашние распространены по всем странам во множестве пород, сильно различающихся по величине, сложению, форме головы, цвету и т. д.

    Люди приручили лошадей в глубокой древности и с тех пор не перестают использовать их в самых различных областях своей жизни.    

    Так, на протяжении многих веков лошадь, как известно, активно использовали в военных целях. В самом деле, едва приручив это животное, человек запряг его в боевые колесницы, которые быстро стали одним из ведущих родов войск в древности. В течение 1,5 тысяч лет совершенствовалась стратегия и тактика применения боевых колесниц.

    Но лошадей использовали не только на войне. Ни одно другое животное не заняло столь значительного места в развитии человеческой цивилизации, какое принадлежит лошади. Если бы 20 тысяч лет назад лошади вымерли не только в Северной Америке, но и в Евразии, заменить их и в хозяйственных работах, и на войне, в силу уникальных физических возможностей этого животного, было бы просто-напросто некем. Возможности лошади действительно уникальны. Эти животные представляют собой один из двух видов крупных копытных, обладающих способностью к долгому бегу. Ни лесные, ни саванные обитатели не имеют никакой ценности как рабочая сила, только степные животные обладают выносливостью, превосходящей человеческую.

  Огромна роль лошади в истории сельского хозяйства. До начала всеобщей механизации обработка земли велась именно с помощью этих животных. Их запрягали в плуги и вспахивали поля, в телеги, на которых вывозили с поля пшеницу, а затем с мельницы муку и т. д.

  В промышленном производстве, несмотря на появление на заводах и фабриках станков, лошади также продолжали играть важную роль. На них подвозили на производство сырье, подсобные материалы, воду и увозили готовую продукцию.   Кроме того, лошадей, правда в меньшей степени, чем, например, коров, отправляли на переработку, получая кожу и мясо. Кожи затем использовались в различных отраслях промышленности, мясо – для производства колбас и других продуктов питания. Широко известно, что некоторые народности продолжают употреблять в пищу конину, которая издавна является их национальным блюдом. Из молока лошадей готовят кумыс – очень полезное и питательное кушанье.  Можно долго перечислять все сферы человеческой жизни, в которых в прошлом использовались лошади. И сегодня, несмотря на всеобщую механизацию и применение новых технологий, лошади не забыты.

   Самое важное из ощущений лошади - осязание. И зимой и летом у лошади усиленный обмен веществ для согревания, она потеет всей кожей во избежание перегрева. Поэтому разгоряченную скачкой лошадь в холодную погоду необходимо накрывать попоной.

   Лошади осязают чувствительными щетинообразными волосками, расположенными около глаз, ноздрей, на губах и подбородке, в ушах. У лошадей развито тактильное чувство. Несмотря на шерстяную «одежку», она кожей почувствует, как на нее сел комар или муха.

    У лошади очень чувствительные губы. Ими она может расстегнуть пуговицу на одежде человека. Из кормушки, в которую засыпано несколько килограммов овса и три горошины, животное выберет весь овес. А горошины оставит на дне. Способность тонко осязать заложена и в подошвах копыт лошадей. Поэтому неподкованным лошадям необходимо перед поездками, особенно зимой, расчищать копыта.

   Обоняние у лошади развито очень сильно. Например, по запаху лошади узнают свою сбрую, седло, денник; мать – жеребенка и наоборот. Жеребец по запаху определяет состояние кобыл в табуне, границы своих или чужих владений, помечая их. На расстоянии 1,2 – 1,5 м лошади различают съедобные и несъедобные травы.

   Слух лошадей намного совершеннее, чем у людей. Лошади слышат высокочастотные звуки, могут дифференцировать удары метронома, например, отличают 116 колебаний в минуту от 120.

    Угол зрения у лошади – почти 360 градусов. Поэтому она может увидеть все, что окружает ее и спереди, и сзади. Интенсивность света лошади различают по яркости. Их не слепит солнце. Они различают цвета в убывающем порядке: зеленый, желтый, красный, синий. Хорошо видят вблизи (могут улавливать мимику и малейшие жесты), но плохо вдали.

     Точка схождения направления глазных осей из-за бокового расположения глаз составляет 4 метра. Поэтому чтобы разглядеть предметы, расположенные ближе 4-х метров, лошадь вынуждена поворачиваться к ним то одним, то другим глазом. (Вот отчего, случается, она косит, глядя на Вас.)

    Лошадь имеет на теле волосы различной длины: короткие густые — покровные (шерсть), длинные волосы чёлки, гривы и хвоста — защитные и длинные редкие волосы возле губ, ноздрей и глаз — осязательные. Цвет этих волос определяет масть. К старости лошади, как и люди, седеют. Изменяется интенсивность цвета волосяного покрова и по временам года: зимой светлее, летом темнее.

    Лошадь продолжает расти до 5 – 6 лет. Полной работоспособности лошадь достигает в возрасте 4 – 5 лет и сохраняет свои рабочие качества до 18 – 20 лет. Возраст лошади можно определить не только по зубам, но и по коже: потяните кожу коня на щеках или плечах: если быстро оттянется – молод, а не быстро – стар.

   Лошадь достигает в среднем возраста 25-30 лет, среди некоторых пород пони встречаются животные, доживающие до 40 лет.     Максимально достоверно известный рекорд долгожительства среди лошадей — 62 года. Столько прожил конь по кличке Олд Билли. Он родился в 1760 году в графстве Ланкашир от кливлендской гнедой кобылы и жеребца восточного происхождения. До 1819 буксировал баржи, затем был переведён на ферму в Лачфорде, находясь на которой он пал 27 ноября 1822 года. Череп Олд Билли хранится в Манчестерском музее.

   Рост лошадей зависит от породы, от питания и особенностей ухода. Чем лучше питание и уход, тем крупнее становятся лошади. В общей массе домашние лошади имеют рост от 150 до 175 см, пони от 120 до 150 см. Однако в разных странах к пони причисляют лошадей с различным ростом в холке. Например, в США пони считается любая лошадь, чей рост в холке ниже 142 см. В Великобритании некоторые породы пони имеют рост в холке до 152 см. Самыми крупными среди лошадей считаются английские тяжеловозы породы шайр. Их рост составляет от 175 до 190 см. Самым тяжёлым был жеребец породы бельгийский тяжеловоз Бруклин Сюприм 1928 года рождения. При росте в 198 см он весил 1440 кг.

   Самыми маленькими являются выведенные в Аргентине лошади породы фалабелла, представители которой вырастают до 70-76 см. Самым маленьким среди них считается жеребец Литтл Пампкин (Тыковка). Рост его составлял 35,5 см, а вес 9,07 кг.

 Средний вес у пони составляет 100—200 кг. Крупные верховые и легкоупряжные лошади весят в среднем 400—600 кг. Тяжеловозные породы достигают веса в 700—900 кг. Самыми тяжёлыми лошадьми являются шайры — свыше 1400 кг.

   

   При нападении волков на табун, лошади сразу же собираются в круг. Жеребята и самки оказываются в центре этого круга, и достать их оттуда волкам практически не возможно. Старый опытный жеребец-косячник и несколько взрослых жеребцов и кобыл постоянно охраняют свой табун.

   Лошадь причисляется к травоядным животным. На пастбище она съедает от 25 до 100 кг травы в сутки. В зависимости от возраста и живой массы лошадь выпивает в среднем 30-60 литров воды в сутки летом и 20-25 литров зимой. Для пропитания лошади надо 4-5 акров земли, около 2 га.

   Сена ей хватает в количестве 6-10 кг в сутки, если давать также не меньше 4-6 кг концентратов (зерна, отрубей) в день, разделив их на 2-3 раза – утром, в обед и вечером.

Интересные факты о лошадях

* Численность лошадей

В 1990 году на земном шаре их насчитывалось 75 миллионов голов.

* Самые сильные

   В России – жеребец Форс советской тяжеловозной породы: он провез груз 22,991 тонны на расстояние 35 м. В рывке «сдернул» поклажу почти в 28 тонн жеребец Стипрайс латвийской породы в 1970 году.

   Утверждают, что рекордистами по перемещению груза были два шайра, запряженные парой в сани. Они провезли 130,9 тонны по замерзшей дороге на расстояние 1402 м   26 февраля 1893 года. Суммарный вес этой пары лошадей – 1587 кг. Но, как замечено в Книге рекордов Гиннеса, вес груза был завышен и фактически он равнялся приблизительно 42,3 тонны; это были 50 бревен белой сосны.

    23 апреля 1924 года на выставке «Британская империя» в Уэмбли мерин породы шайр по кличке Вулкан, принадлежавший Ливерпульской корпорации, продемонстрировал на динамометре рывок, достаточный для того, чтобы сдвинуть с места груз весом 29,47 тонны, а пара тяжеловозов той же породы с легкостью рванула 51 тонну – рекордный вес, зафиксированный на динамометре.

* Самые дорогие

В августе 1983 года шейх Мохаммед ибн Рашид-эль-Мактум оценил на аукционе своего чистокровного английского жеребца Шарифа Дансера в 40 миллионов долларов. Его приобрела группа пайщиков, разделившая 40 долей стоимости.

 *   Лошади умеют узнавать себя на картинках. Увидев на картинке собрата, лошадь может «здороваться» с ним тихим ржанием и обнюхивать.

Лошади смертельно боятся пчел. Несколько десятков пчелиных укусов – такое бывает, если напал рой – способны убить взрослого коня.

Одним из самых первых животных, которых приручил человек, стала корова. С первобытных времен и уже 8,5 тысяч лет она постоянно живет рядом с людьми, обеспечивая их важным продуктом питания — молоком. Из молока приготавливают множество различных полезных и вкусных вещей. Существует множество блюд, в составе которых используется молоко или молочные продукты.

Корова Это теплокровное существо животного мира. Ее тело имеет постоянную температуру, выше, чем у окружающей ее среды.

Корова относится к классу млекопитающих. Это те животные, которые вскармливают своих детенышей с помощью молока.

Это животное из отряда парнокопытных, при ходьбе она опирается на два средних несросшихся пальца и имеет раздвоенные копыта.

Животные подотряда жвачных, к которым относится и корова, имеют особенность пищеварительной системы — их желудки состоят из нескольких отделов и корм пережевывается ими дважды.

Она относится к семейству полорогих — ее рога как колпачки одеты на костяное основание, и внутри имеют форму узкого бокала.

В животноводстве этот вид животного называют крупным рогатым скотом, сокращенно КРС.

У домашней коровы в дикой природе есть много родственников. Это туры, зебу, бизоны, яки, различные виды антилоп. Во многих зоопарках мира можно увидеть самых разных представителей этой большой семьи.

На фермах, под присмотром людей, разводятся разнообразные породы домашних коров.

Существует два основных направления, в которых происходит разведение этих животных. Это мясное и молочное скотоводство. На стыке этих двух возникает смешанное — мясо—молочное использование.

Коровы молочных пород выводились для того, чтобы давать как можно больше этого полезного продукта. Одна хорошая корова может дать в день несколько ведер молока.

Мясной скот был выведен, чтобы обеспечить человека качественным мясом. Быки мясных пород по весу могут сравниться с легковой машиной.Животные среднего направления вырастают достаточно большими, и при этом молока от них можно получить не мало.Продукция скотоводства

От крупного рогатого скота получают молоко и мясо.

Молоко используется как не переработанное (цельное), так и для изготовления различных молочных продуктов.

Мясо поступает в продажу как свежее, так и в виде мясной и колбасной продукции.

Кроме этих продуктов, от КРС получают шкуры, которые после специальной обработки используются в виде кожи для производства огромного количества различных товаров.

Из кожи делают обувь, одежду, чехлы для мебели и машин, разные мелкие товары и многое другое.

Лисица обыкновенная – одна из самых известных обитательниц наших лесов. Обладая скромными размерами, она все же является близкой родственницей волка и отличается не менее хищным нравом. Итак, что же за животное рыжая лисица: описание животного, его повадки, питание и хозяйственное значение изложены ниже.

У всех представителей семейства псовых есть общее отличие – острые уши и морда, тонкие ноги, невтяжные когти и пушистый хвост. Лисицы же используют хвост еще и в качестве «одеяла», прикрывая им нос и передние лапы во время сна зимой.

Вообще рыжая лисица — зверь среднего размера с длинным, очень красивым хвостом и крупными острыми ушами. Грудь у лисиц белая, тело в длину 60-90 см, хвост 50-60 см. Уши с задней стороны черные, а кончик хвоста белый, также есть черные пятна на лапах. Окрас рыжий, иногда с темным крестиком на плечах.

Окрас и размеры лис различаются в разной местности. Всего насчитывается 40-50 их подвидов, есть еще и мелкие формы. В целом, по мере продвижения на север лисицы становятся крупнее и светлее, на юг — мельче и тусклее. Но наиболее распространён такой окрас: спина ярко-рыжая, белое брюхо, лапы тёмные. У лисиц часто есть бурые полосы на лопатках и хребте, похожие на крест.

Линька у лисиц начинается весной - в феврале-марте, а заканчивается в конце лета. После этого у нее сразу же начинает отрастать густой зимний мех, в который животное облачается полностью к ноябрю или началу декабря. В этот период она и есть наиболее рыжая, животного подобной расцветки в наших лесах больше нет. Летний мех всегда более редкий и короткий, а зимний, наоборот, более густой и пышный.

Распространение и поведение

Рыжая лисица обитает повсюду, кроме арктической тундры и некоторых островов. В районах с многоснежной зимой она старается избегать сплошных таежных массивов.

Лисы, как и большинство хищников, обычно не охотятся поблизости от своего логова.

Лев — хищный зверь, является одним из четырёх представителей рода пантер, относящегося к подсемейству больших кошек. Лев является второй по величине из ныне живыщих больших кошек, уступая только тигру. Вес львов-самцов иногда достигает 250 кг.

Раньше львы имели более широкий ареал обитания. Еще в начале средних веков их можно было найти по всей территории Африки, кроме тропических лесов и пустынь. Они встречались на Ближнем Востоке и в Иране. Так же обитали на юге Европы, включая современный юг России (поднимаясь где-то до 45-й параллели). В Северо-Западной и Северной Индии лев являлся привычным хищником. Но со временем, по причине преследования человеком (в целях самозащиты и охотничьих трофеев) и из-за разрушения его привычной среды обитания, львы утратили значительную часть своего ареала. На территории Европы львы были полностью истреблены. А Африке они сохранились только к югу от Сахары, и ареал его обитания в настоящее время разорван. В Азии он тоже практически истреблен: единственная небольшая группа обитает в Гирском лесу в индийском штате Гуджарат.

Львы имеют очень характерный вид. Это представитель одного из немногих хищников, у которых ярко выражен половой деморфизм. Самцы значительно больше самок и обладают гривой. Эта грива у некоторых подвидов сильно развита и может покрывать плечи, часть спины и грудь. Обычно лев имеет желто-серую окраску различных оттенков. Грива часто совпадает цветом со шкурой, но иногда бывает темнее, а в редких случаях встречаются львы с черной гривой. Именно по цвету гривы в значительной степени определяют подвиды льва. Если не считать гривы, то шерсть на теле хищника короткая, и только на кончике хвоста имеется кисточка длинных волос.

Саванны являются основным местом обитания львов. Но иногда их можно встретить в кустарниковых местностях, и даже в лесах. Львы – стайные хищники. В отличии от тигров и других крупных кошек они не живут поодиночке, а составляют особые семейные группы – прайды. Обычный состав прайда это группа родственных самок и их потомство, а так же один или несколько взрослых самцов. На охоту самки выходят вместе. Их основная дичь — крупные копытные. Самцы зачастую в охоте не принимают участия, но первыми имеют право насладится добычей. Основная задача самцов – охрана прайда.

В природе срок жизни льва достигает от 10 до 14 лет. В неволе бывали случаи, когда они доживали до 20 лет. Львы-самцы редко доживают до 10 лет, поскольку борьба за господство на территории и драки с другими самцами нередко приводят к смерти.

Кошка домашняя (лат. Flis silvstris ctus) — домашнее животное, которое наряду с собакой считается «животным-компаньоном». В настоящее время в мире насчитывается около 600 млн. домашних кошек. Любителями кошек было выведено около 200 пород кошек, от длинношёрстных (персидская кошка) до лишённых шерсти (сфинксы), признанных и зарегистрированных различными фелинологическими организациями.Согласно данным генетических исследований, все домашние кошки происходят от пяти представительниц подвида дикая ближневосточная (ливийская) кошка (Felis silvestris lybica) — мелкого хищного млекопитающего семейства кошачьих. Одомашнивание кошки произошло примерно 9500 лет назад на Ближнем Востоке в районе Плодородного полумесяца, где зародились и располагались древнейшие человеческие цивилизации. Одомашнивание кошки началось при переходе человека к оседлому образу жизни и с началом развития земледелия, когда появились излишки пищи, и возникла необходимость их сохранения от грызунов. Хотя мелкие дикие кошки разных подвидов могут скрещиваться между собой и давать потомство, результаты генетических исследований показали, что в филогенезе домашней кошки другие подвиды мелких диких кошачьих кроме дикой ближневосточной (ливийской или иначе нубийской) кошки участие не принимали.Ближневосточная дикая кошка (Felis silvestris lybica), в результате одомашнивания которой возникла домашняя кошка.Древнейшее археологическое свидетельство одомашнивания кошки было обнаружено на Кипре, где в ходе археологических раскопок было найдено совместное захоронение человека и кошки, которое датируется 7500 годом до н. э.. Также было установлено, что остров Кипр был колонизирован выходцами из районов современных Анатолии (Турция) и Сирии.

Ранее учёные полагали, что первыми одомашнили кошек древние египтяне. Однако самые ранние свидетельства приручения кошек древними египтянами относились к 2000—1900 годам до нашей эры. А недавно было установлено, что в Древний Египет домашняя кошка попала также, как и на Кипр, из Анатолии. В настоящее время кошка является одним из самых популярных домашних животных.Дикая ближневосточная (ливийская) кошка (Felis silvestris lybica) до сих пор встречается в Северной Африке и на Ближнем Востоке. Преимущественной средой обитания переднеазиатской дикой кошки является пустыня. Отдельные особенности её поведения, обусловленные жизнью в пустыне, можно наблюдать и у ее одомашненного подвида. К примеру, домашние кошки обычно закапывают свои фекалии в песке и у них много петель в почках, что типично для тропических животных.Несмотря на то, что кошки были одомашнены достаточно давно, большинство кошек способны выживать в условиях нахождения вне человеческого жилья, пополняя ряды вторично одичавших кошек, так как в условиях бродячей жизни кошки, обычно, быстро повторно дичают. Вторично одичавшие кошки часто живут уединённо и охотятся в одиночку, но иногда образуют небольшие колонии из нескольких самок с котятами.

ФизиологияНормальные физиологические показателиТемпература тела 38.6°C Частота сердечных сокращений 120-140 ударов в минуту Частота дыхания 16-40 вдохов в минуту Нормальная температура тела взрослой кошки составляет 38—39,5 °C, у котят она несколько выше. У бесшёрстных пород кошек нормальная температура выше, чем у кошек других пород, и достигает 43—45 °C, что связано с большей теплоотдачей поверхности тела, не защищённой шерстью.Частота пульса у взрослых кошек варьирует в зависимости от физической и психической активности и составляет от 120 до 220 ударов в минуту. Частота дыхания составляет в среднем 20—40 дыхательных движений в минуту.У кошек выделены три группы крови, А, B и АВ. Кошки, с группой крови А имеют антитела к группе крови В, и наоборот. Кошки с группой крови АВ не имеют антител ни к группе крови А, ни к группе В. Кошки с группой крови АВ могут быть преемники обеих групп крови при переливании и т. п. Группа крови АВ самая редкая, она встречается у 1 % среди всех домашних кошек и поэтому остается малоизученной, однако учёным удалось установить, что АВ по своему происхождению (природе) не связана с группами крови А и В.

Коза — одно из первых прирученных животных, была одомашнена на Ближнем Востоке, приблизительно 9000 лет назад. Предком домашней козы был дикий бородатый безоаровый козёл, до сегодняшнего дня встречающийся в дикой природе.У большинства самцов и самок есть борода, а тело покрыто шерстью. Длина шерсти и качество зависят от породы. Существует множество разных пород: молочные, мясные,  для шерсти или просто декоративные, такие как камерунские. Среди домашнего скота козы известны своей неприхотливостью, за ними легко ухаживать, они не большого размера.  Высота в холке не достигает и 1 м, масса тела до 100 кг. Масть варьирует от чисто-белой до темно-бурой, чёрной или пестрой. Рога при основании сжатые с боков, загнуты назад.Питаются козы травой и молодыми побегами деревьев и кустарников. Они быстро поглощают большое количество корма, а в промежутках между едой пережёвывают жвачку, как и прочие жвачные животные. Коза - нетребовательное животное, довольствуется часто очень скудными пастбищами, приспосабливается к любой местности, но не любит слишком влажный климат. Козы прекрасно лазают, могут пастись в местах, недоступных для другого скота.Половозрелость у коз наступает рано — в 3-6 месяцев, но допускают их к размножению не ранее 1 года. Козлы по достижении половозрелого возраста начинают сильно и неприятно пахнуть. Беременность у коз длится около 5 месяцев, рождается обычно 1-2 козленка, редко - 4 и в исключительных случаях 6. Козлята быстро растут, лактация у коз может длиться до 300 дней в году. В зависимости от породы и периода лактации коза может давать 0,5 до 12 л молока в сутки. Козы отличаются крепким здоровьем и редко болеют.

Домашние утки ведут свое начало от ныне живущих диких уток – крякв. Предки  уток отличаются мощным компактным экстерьером: обладают  крепким  плотным туловищем, имеют широки, плоский, к концу несколько закругленный  клюв. Ноги – соразмерной длины  с туловищем, с длинными закругленными когтями. Их живая масса – до 1,5кг. Как и у многих других  диких птиц, самцы к брачному  периоду преображаются. Оперение головы у них  становится  гораздо наряднее, чем у самок. На крыльях как самца, так и самки, появляются  фиолетово – синие зеркальца и белым обрамлением – каймой. Большую часть жизни кряквы проводят  на воде, а гнездование  они осуществляют в основном на земле, даже вдали от воды, в кустах, а порой и в камышах. Подобрав ля себя укромное место, кряквы в брачный период  самостоятельно обустраивают гнездо, куда они откладывают от 9 до  13 яиц. Новорожденные утята сразу после обсыхания  словно только и ждут водной глади. Покинув  гнездо, они тут же окунаются в воду, но далеко от матери не отплывают, та, в свою очередь, зорко следит за ними. Кряквы большей частью обитают в северной половине земного шара, но на холодный зимний период  перелетают в более теплые края.  Мускусные утки происходят от диких  южноамериканских мускусных уток. На протяжении всей своей эволюции  мускусные утки обитали  постоянно в зонах  повышенной  температуры внешней среды, не пользовались сезонными перелетами, у них  не было необходимости накапливать  согревающий подкожный жир и создавать запасы его. Эту...  Бурый медведь - самый крупный и сильный хищник, живущий в лесу. Неудивительно поэтому, что его величают хозяином леса!

У хозяина леса переваливающаяся походка, потому что он наступает на землю одновременно двумя лапами, расположенными на одной стороне его тела, то есть сразу - то правыми, то левыми. Несмотря на кажущуюся неуклюжесть, медведь способен догнать не только самого быстрого бегуна, но даже лошадь.

Одна из главных особенностей хозяина леса - его способность бесшумно передвигаться. Свои владения огромный зверь обходит в полной тишине. Несмотря на слабое зрение, медведь издалека замечает малейшее движение. Бурый медведь ведет в основном ночной и сумеречный образ жизни, но может кормиться и среди дня.

Размножаются бурые медведи один раз в два года. Медвежата рождаются зимой с января по март, когда мама-медведица ещё в спячке.

Медведица приносит 2 - 3 медвежонка, реже 5. Только что родившийся детёныш бурого медведя еле-еле достигает длины 25 см и весит 340 - 680 г. Медвежата появляются на свет покрытые короткой редкой шерстью, с заросшим слуховым проходом и слепыми. Ушные проходы у них открываются на 14 день, а глаза открываются только через месяц. К моменту выхода из берлоги медвежата весят от 3 до 7 кг. Молочное кормление длится до полугода, но уже в 3-месячном возрасте молодые зверята начинают поедать растительные корма, подражая медведице.

Весь первый год жизни медвежата остаются с матерью. Они проводя с ней в берлоге ещё одну зиму.

Бурый медведь - животное всеядное. Это значит, что в его меню входят самые разнообразные продукты питания. Время от времени медведь охотится на косуль, лосей, оленей. Самое его любимое невегетарианское блюдо - подтухшее мясо.

Не меньше мяса медведь любит грибы, ягоды, орехи, желуди, корешки, фрукты. В малиннике мишка порой так увлекается спелой сладкой ягодой, что чуть ли не лоб в лоб сталкивается с людьми. А как он любит мед! Хозяин леса - большой лакомка. А еще медведь обожает не совсем созревший овес.

С удовольствием ест медведь мышей, лягушек, рыбу, червей, насекомых, их личинок. Любимое занятие медведя – ловля рыбы.

Летом хозяин леса может найти много разной пищи. А вот зимой с пропитанием становится трудно. Чтобы не пропасть с голоду, медведь летом и осенью копит жир, а на зиму залегает в берлогу.

Самка (курица) и самец (петух) имеют ярко выраженные различия во внешнем виде. Петухи выделяются ярким, цветастым опереньем, пышные хвостовые перья, и шпоры на ногах (костные выросты на стопах). Гребень и бородка присутствуют у птиц обоих полов, но у курицы они заметно меньше. По форме гребень может различаться в зависимости от породы курицы. Выделяют листовидные гребни (с неровным волнистым краем), розовидные гребни, стручковые гребни, а также более редкие гороховидные, ореховидные, чашевидные, роговидные гребни. Гребень имеет для курицы важное значение – он является органов терморегуляции. Клюв у куриц прямой, с немного загибающимся кончиком. Клюв и плюсны у большинства пород желтые, реже бело-розовые, черные и др.По весу половой деморфизм среди куриц не сильно различим. Как правило, петух тяжелее курицы на 1-2 кг. В виду множества пород, вес у куриц может значительно колебаться – самые мелкие представители вида – карликовые курицы – весят от 500 грамм до килограмма, самые крупные курицы достигают веса 5 кг. и выше.Курицы одомашнены человеком очень давно, и селекционеры вывели множество разнообразных пород (около 180), отличающихся по окраске оперенья и некоторым другим внешним признакам.

  Может показаться невероятным, но павлин является ближайшим родственником петуха. Эта птица, славящаяся своим опереньем, населяет территорию Индии, Шри-Ланки и нескольких других азиатских государств. В дикой природе павлин предпочитает держаться на земле – он умело лавирует между густой растительностью тропических лесов. Благодаря своему изысканному внешнему виду, павлина издревле содержат в домашних условиях. Павлинов часто селили при дворцах и храмах, даже использовали их в различных культах. Хвостовое оперенье, отличающееся наличием так называемых «глаз», переливающееся сине-зелеными оттенками, позволило заслужить павлину статус самой красивой птицы отряда куриных. Павлиньи перья с давних времен используются людьми для украшения костюмов и интерьера. Даже мясо птицы, не обладающее особенными вкусовыми качествами, раньше часто было центральным блюдом на пиру, сервированное знаменитыми перьями. Павлин принадлежит к подсемейству фазановых (Phasianinae). От представителей этого семейства павлина отличает форма хвоста – она не крышеобразная, а плоская.Павлин – птица крепкого телосложения, средний вес составляет 4-5 килограммов. Небольшая голова располагается на длинной шее. Хохолок небольшого размера увенчивает голову птицы. Крылья коротки, ноги высокие. Замечательный красивый хвост – отличительная черта самцов. Длина хвоста – около полуметра, шлейфа – до 150 см. (при длине тела птицы 120-250 см.). Красоту хвосту павлина придают верхние кроющие перья, которые несут на себе уникальный рисунок в виде «глаз». У самки павлина хвостовые перья короче и не имеют рисунка – в целом, она выглядит скромнее и мельче по размеру. В окраске оперенья преобладают синие, зеленые и рыжие тона.

Самый многочисленный вид павлинов - Обыкновенный, или индийский, или хохлатый, павлин (Pavo cristatus Linnaeus 1758) — Это монотипический вид, (не делится на подвиды, но имеет ряд цветовых мутаций, основные из которых – белая и чернокрылая. Менее распространенный вид - Яванский павлин (Pavo muticus Linnaeus, 1766). У него выделяют три подвида: индокитайский зелёный павлин (Pavo muticus imperator), яванский зелёный павлин (Pavo muticus muticus), бирманский зелёный павлин (Pavo muticus spicifer).Ареал распространения обыкновенного павлина – территория Индии, Шри-Ланки, Пакистана, Непала и Бутана. Яванский или зеленый павлин встречается на Яве, Мьянме, Таиланде, Лаосе, Камбодже, Вьетнаме и южном Китае. Населяют павлины леса и местности, поросшие кустарником. Часто селятся вблизи окультуренных человеком ландшафтом, питаясь семенами сельскохозяйственных растений. Места обитания павлина часто располагаются на значительной высоте – до 2 тысяч метров над уровнем моря. Приоритетными моментами для выбора территории проживания для павлинов являются наличие неподалеку водных ресурсов и поросших травой открытых склонов с отдельно стоящими высокими деревьями (которые птицы используют для ночлега).Большую часть жизни павлин проводит на земле. Он с большой ловкостью и достаточно быстро пробирается по лесным зарослям – при этом длинный хвост не стесняет его движений. По характеру павлины пугливы. Приближение хищников заставляет их скрываться бегством или прятаться в зарослях кустарников.Павлины в основном травоядные птицы, питаются фруктами, зернами, растительными побегами. Нередко селятся по соседству с человеком и добывают себе пропитание на фермерских полях. Однако, жители деревень положительно относятся к такому присутствию павлинов. Так как птицы истребляют на полях вредоносных небольших змей и грызунов. В целом, павлины добывают себе пищу на земле, и лишь на ночевку перелетают в кроны деревьев.Павлины полигамны. Один самец как правило живет с семейством из 3-5 самок. В 2-3 года павлины достигают зрелости и становятся способны к размножению.В зависимости от мест обитание, период размножения у павлинов приходится на январь-апрель (Шри-Ланка) или на июль-октябрь (Индия). Гнездо павлина представляет собой небольшую ямку в земле, которую птицы обустраивают с помощью различной свежей и сухой растительности. Для павлина характерна кладка из 4-10 яиц. Инкубационный период длится около месяца, насиживает кладку исключительно самка. Птенцы вылупливаются уже покрытые пушком. Родители тщательно ухаживают за птенцами, и вначале потомство тщательно скрывается от хищников в густой лесной растительности. Только через месяц молодые павлины покидают свое укромное жилище и появляются на открытых участках леса. Оперенье свое павлины приобретают только через три года, хотя уже на втором месяце жизни их можно различить по половой принадлежности. В условиях домашнего содержания вывести потомство павлинов достаточно сложно. Кроме того, он не очень хорошо уживается с другими птицами, при размещении в одном вольере. Павлины в истории

История одомашнивания павлина имеет глубокие корни. Более четырех тысяч лет назад павлин привлек внимание человека и заслужил титул одной из самых красивых птиц мира. Упоминания о нем можно встретить в литературных произведениях и культовых книгах. Первые сведения о приручении павлина получены из Индии. В настоящее время, павлин является символом, национальной птицей этой страны. Примечательно, что выбор этот был сделан не случайно – ему предшествовали дебаты в национальном совете по вопросам дикой природы. Павлин победил в соревновании за право считаться национальной птицей, опередив своего конкурента – большую индийскую дрофу, также являющуюся аборигеном Индии. Немаловажную роль в этой борьбе сыграл тот факт, что павлин является глубоко священной птицей для индусов. Например, Будда часто изображается верхом на павлине, а до рождения своего Будда был золотым павлином. Павлин ассоциируется также с Кришной – головной убор Кришны «мор-Мукут» украшают перья павлина. Рисунками павлинов украшают храмы и ритуальные предметы, посвященные Кришне. В Буддийской религии павлин связывается с добродетелью сострадания. Согласно мифологии. Именно эта птица переносит души людей в рай. Многие индийские сказки содержат образы и сцены с участием павлинов. На протяжении всей своей истории павлин неизменно являлся птицей, олицетворяющей экзотику и вызывающей всеобщее восхищение. Кроме Индии, упоминания о содержании павлинов в неволе можно отыскать в многочисленных исторических источниках Египта, Ассирии, Аравии, Вавилона, Греции и Рима. Так, в Греческой мифологии, павлин был связан с именем богини Геры и являлся ее любимой птицей. Упоминается он и в произведении Аристофана «Птицы». Первоначально распространенный в Азии, при содействии армии Александра Македонского павлин был ввезен в Европу в качестве одного из военных трофеев. Быстрорастущий спрос на павлинов привел к возникновению специальной отрасли, занимавшейся размножением этих птиц. Под своеобразные павлиньи питомники использовались небольшие острова вблизи Италии. Таким образом, к концу второго века, предложение павлинов превысило спрос. Цена на экзотических птиц сильно упала. В 12 веке павлины начали завозить в Японию и Китай. Там павлины стали символами красоты и статуса их владельца. Он был эмблемой правителей династии Мингов. В 19 веке птицы импортировались в Южную Америку. При этом условия обитания там подошли павлинам идеально, что привело к их одичанию и дальнейшему распространению в Америке, а также в Новой Зеландии и на островах вблизи Австралии. 

Обыкновенная кукушка птица средних размеров (длина тела до 40 см, крыла — около 22 см), с довольно длинным (до 18 см) закругленным ступенчатым хвостом и длинными маховыми крыльями. Весит кукушка от 100 до 120 г. По окраске и размерам она несколько напоминает ястреба-перепелятника. Половой диморфизм в окраске выражен хорошо. У взрослых самцов спина и хвост темно-серые, горло, зоб и грудь светло-серые. Остальная часть оперения белая с темной поперечной полосатостью. Глаза и края век желтые. Клюв черноватый, слегка загнутый у вершины. Ноги короткие, оранжевого цвета. Самки, в отличие от самцов, либо буроватые сверху, с охристым налетом на зобе, либо спинная сторона тела и верх головы у них ржавчато-рыжие с широкими черными и узкими белыми поперечными полосами. Молодые птицы, независимо от пола, либо сероватые, либо рыжеватые с более темной поперечной полосатостью по всему телу.Распространена обыкновенная кукушка очень широко. Гнездится она в Европе и на прилегающих островах, в Северо-Западной, тропической и Южной Африке, в Азии, заходя местами даже за северный полярный круг, но отсутствует на Аравийском и Индостанском полуостровах и в южной половине Индокитая. Биотопы, в которых встречается обыкновенная кукушка, чрезвычайно разнообразны, что связано в первую очередь с распространением воробьиных птиц, в гнезда которых кукушка подкладывает свои яйца. Кукушку можно встретить на северной окраине тайги, в лесах, в лесостепи, в степи, в разнообразных по составу зарослях по берегам стоячих или текучих водоемов, в парках и садах, по окраинам населенных пунктов, высоко (почти до 3000 м над уровнем моря) в горах и даже по окраинам пустынь (к примеру в Чуйской области республики Киргизия). Обыкновенная кукушка на большей части ареала птица перелётная, улетающая зимовать в тропическую и Южную Африку, реже в южные районы Аравийского полуострова, редко в Индию, Цейлон, Индокитай, в южные провинции Китая, на острова Зондского архипелага. Кукушки, населяющие тропическую и Южную Африку, ведут оседлый, частично кочующий образ жизни. Места зимовок кукушки покидают весной очень рано. Так, птицы, гнездящиеся в Европе, начинают отлетать с мест зимовок в Африке уже в первые числа марта. Однако к местам гнездования они продвигаются медленно, и в центральных районах Европы первые птицы появляются только в конце апреля, а валовой пролет летящих дальше на север птиц происходит в начале мая. Двигаются птицы в северо-восточном направлении, пролетая за день всего 80 км. Лишь в конце мая птицы достигают северных границ ареала. В зависимости от характера весны указанные выше сроки могут сильно сдвигаться в ту и в другую сторону.На территории в мае-июле России обыкновенную кукушку можно встретить практически повсеместно, за исключением северной тундры. Примечательно, что на востоке России, в Приморье, можно встретить все пять паразитических видов кукушек, в центре страны — два вида, а в европейской части России, на Украине, в Белоруссии, Молдавии и Прибалтике — только один самый распространённый вид — обыкновенную кукушку. Излюбленным местом обитания птицы в России остаются парки, леса, в особенности опушки и поляны вдоль вырубок, кустарники, прибрежные заросли.

Образ жизни и размножение

Как правило, все птицы гнездятся парами, сообща строят гнёзда, откладывают в них яйца известной окраски и величины, потом их высиживают, выкармливают и обучают птенцов, передавая им накопленные знания и опыт. А наша кукушка, являясь бесспорно птицей, всё делает с точностью наоборот, нарушая стереотипы. Правила и существуют для того, чтобы их нарушать, чтобы окружающая нас действительность не казалась однообразной и предсказуемой.На территории России кукушку можно встретить почти везде, за исключением настоящей тундры, благодаря поддержке со стороны более четырёх десятков видов основных птиц-воспитателей – это разные виды горихвосток, славок, трясогузок, камышовок, овсянок, коньков, соловьёв. И что интересно, в гнезде вида-воспитателя яйцо кукушки практически неотличимо от яиц хозяев гнезда. Не выделяется окраской скорлупы, формой, а нередко также и размерами! Например, в гнёздах дроздовидной камышовки или чернолобого сорокопута яйцо кукушки выявить визуально часто невозможно до вылупления кукушонка. Теоретически такого феномена быть не должно, но практически это повсеместно наблюдается. Попытки объяснить данное явление остаются безуспешными и по сей день. Причём окраска и рисунок на скорлупе яйца кукушки довольно точно повторяет окраску и элементы рисунка яиц вида-воспитателя не только внешне, но и в толще скорлупы (это можно увидеть только на просвет в овоскопе). Последнее обстоятельство необъяснимо с позиции естественного отбора, так как птицы увидеть и оценить этого просто не могут, а во время экспериментов многие птицы принимали чужие яйца даже с иной окраской скорлупы.Благодаря гнездовому паразитизму, весь ареал кукушки мозаично распадается на множество более мелких ареалов, где вид-паразит тесно привязан к определённым видам-воспитателям. Так, в Южном Приморье кукушки подкладывают свои яйца в гнёзда красноухой овсянки, в Северном Приморье – в гнёзда толстоклювой камышовки, в степях Забайкалья – в гнёзда степного конька, в лесостепи Западной Сибири – в гнёзда садовой камышовки, в лесной зоне Сибири – в гнёзда соловья-красношейки или пятнистого конька, в лесотундрах Сибири – в гнёзда овсянки-крошки, в лесной зоне европейской части России – в гнёзда садовой славки или обыкновенной горихвостки, а в горах Кавказа – в гнёзда горихвостки-чернушки и так далее.В гнёздах названных птиц-воспитателей яйцо кукушки практически не выделяется ни окраской скорлупы, ни архитектоникой рисунка. И что интересно, нередко даже в одной местности разные самки кукушки специализируются на гнёздах только «своих» видов. Такие популяции кукушки, тесно привязанные к конкретным видам, называются экологическими расами. А вся популяция кукушки в своём обширном ареале распадается на множество отдельных поселений – экологических рас.В случаях резкого сокращения основного вида-воспитателя кукушка подыскивает опытным путём нового вида-воспитателя и через ряд поколений вида-паразита яйца кукушки уже не отличаются от яиц новых птиц-воспитателей.Обыкновенная кукушка, имеющая широкое распространение на Евразиатском континенте, наиболее чувствительна к трансформации ландшафтов через колебания численности основных видов-воспитателей. Поэтому, кукушки могут служить индикатором изменений природной среды посредством генезиса новых экологических рас, деградации экологических рас (обеднения генотипической структуры вида) или полного вымирания на отдельных участках обширного ареала.Другой феномен – размеры яйца кукушки вполне объяснимы. Многим исследователям кажется, что в процессе гнездового паразитизма размеры яиц кукушки заметно уменьшились. Но это не так. Размеры яиц кукушки остались прежними и составляют 3-4 % от веса самки. Просто зрительно кукушка кажется большой из-за длинных маховых и рулевых перьев, а на самом деле тело кукушки значительно меньше. Такое же соотношение веса яиц по отношению к весу самки, например, у ворона или тетерева, которые самостоятельно выводят потомство. Таким образом, если кукушка, как и любая другая птица, на протяжении своей недолгой жизни в 5-10 лет изменить размеры своих яиц не может, а насиживать их не хочет, ей, следовательно, нужно хорошо подумать, чтобы оставить своё потомство. А так, как яйцо кукушки по размерам и физиологии развития зародыша сходно с яйцами воробьинообразных птиц, то ей нетрудно было найти соответствующих видов-воспитателей среди овсянок, славок и прочих мелких птиц.В брачных взаимоотношениях для кукушки характерна полигиния, то есть когда большой участок самца включает несколько участков самок. Самец в течение суток облетает свои владения и поочерёдно навещает самок. А самка в период размножения придерживается конкретного участка местности в 2-4 га, на котором гнездятся её виды-воспитатели.Формирование яйца у кукушки запускается при виде строящегося гнезда воспитателя. И уже через 7-9 суток готовое яйцо кукушка подкладывает в это заранее высмотренное гнездо будущих воспитателей кукушонка. Как правило, к этому времени в гнезде хозяев лежат и собственные яйца. Она, взяв в свой клюв одно яйцо из кладки хозяев, садится прямо на гнездо и в считанные секунды сносит своё яйцо. В случаях гибели намеченного гнезда, кукушка вынуждена отложить яйцо либо на землю, либо в подвернувшееся другое гнездо. Возможна задержка готового к сносу яйца в яйцеводе кукушки 1-3 суток. Следующее яйцо у кукушки начинает формироваться с обнаружением ею очередного строящегося гнезда воспитателя.Таким образом, самка кукушки в летний сезон подкладывает по одному яйцу в 2-5 гнёзд воспитателей. Причём молодые особи начинают размножаться позднее старых птиц. Длительность инкубации яйца кукушки составляет 12-13 суток. Птенец вылупляется голый, полость рта и клювные валики розовые, кончик языка светлый. На следующие сутки розовая спина становится черноватой.Ещё одна не менее интересная особенность и загадка в поведении только что появившегося из яйца кукушонка заключается в том, что он, будучи ещё слепым, глухим и совершенно голым, разрешает свои жилищные проблемы, выбрасывая из гнезда яйца или птенцов хозяев. За это кукушка несправедливо осуждается людьми. Всё просто: кукушонок подменяет собой нескольких птенцов другого вида, имеющего более многочисленное потомство. Природа заинтересована в многообразии своих биологических звеньев – видов. И нам приятнее встретить в лесу не только овсянку или славку, но и милую сердцу кукушку! Питается кукушка главным образом насекомыми и их личинками. Она чрезвычайно прожорлива, особенно много поедает различных мохнатых гусениц, которых избегают многие насекомоядные птицы, ест жуков, кобылок и птичьи яйца. В желудках двух кукушек, добытых на юго-западных предгорьях Алтая в конце июня, оказалось три десятка гусениц непарного шелкопряда, а у двух других — остатки жуков, личинки жуков, кобылка и наездник. Иногда кукушки кормятся ягодами.Обыкновенная кукушка — полезная птица. Она быстро находит места массового размножения насекомых и способствует подавлению опасного очага.Кукушка в народной мифологии

Как сама кукушка, так и её характерная песня ку-ку, издавна стали частью народного фольклора, в том числе различных поверий и суеверий самых разнообразных народов Европы. Так как эта перелётная птица довольно теплолюбива, у южных европейский народов прилёт кукушки издавна считается признаком окончательно наступившей весны, у северных и восточных — признаком окончания весенних заморозков, знаменующих приближение лета. У древних славян существовало огромное количество легенд о жизни кукушки, с этой птицей были и остаются связаны целый ряд небылиц и суеверий. До сих пор подсчётом криков кукушки гадают (для взрослых) сколько лет осталось до смерти, или же (для молодых людей) — до замужества.

Лебедь-шипун – это одна из самых крупных птиц России. Его вес достигает 14 кг. Он любит стоячие водоемы с большими зарослями полуводной растительности – рогозы, камыша озерного, тростника, осоки. Зафиксированы факты его гнездования на Чебоксарском водохранилище, Заволжских озерах. Распространен от южной Скандинавии и Средней Европы до долины Уссури, к югу до Малой Азии, Афганистана, Ирана. В зимний период мигрирует в районы Каспийского и Средиземного морей. Особи, живущие на юге, на зимовку не улетают. Данный вид зарегистрирован в семидесяти странах. Лебедь-шипун: описание Крупная птица относится к семейству утиных. Лебедь-шипун (отряд гусиных) охраняется во многих странах. Длина тела птицы в среднем составляет сто шестьдесят сантиметров (с учетом шеи), размах крыла достигает двухсот сорока сантиметров. Оперение белоснежное, на шее и голове имеется светло-охристый налет. Взрослые особи имеют ярко-красный клюв, уздечку, бархатистую шишку под клювом. Ноги окрашены в густой черный цвет. Молодой лебедь-шипун имеет оперение светло-серое с буроватым оттенком. Клюв у него серо-лиловый. Цвет оперения меняется примерно к трем годам. Эти птицы имеют более толстую шею, чем другие белые лебеди. На плаву держат ее в виде буквы «S», эффектно приподнимают крылья и устрашающе шипят (отсюда пошло название). В отличие от своих северных собратьев они не могут издавать громких трубных звуков. Среда обитания и питание Лебедь-шипун предпочитает создавать пару, в которой и живет постоянно. Гнездятся птицы на зарастающих озерах. Заняв небольшой водоем, пара не допускает на свою территорию других птиц. Гнезда создаются в тростниковых зарослях. Они представляют собой крупное сооружение из мха, тростника и травы. Для постройки птицы используют прошлогодний тростник, к которому добавляют большое количество другого растительного материала. Дно гнезда устилают своим пухом и мягкими метелками тростника. Обустройству своего жилища много времени уделяет лебедь-шипун. Чем питается эта мощная птица? В основном это плоды, зеленые части и корни растений, растущих в водоеме и на его берегах. Кроме того, это моллюски, мелкие рачки, черви. Иногда в летнее время птицы отправляются в степи, чтобы полакомиться зерновыми. Брачный сезон Как уже упоминалось, шипун создает пару на всю жизнь. В брачный сезон, который начинается ранней весной, токуют птицы, которые еще не нашли своего партнера. Желая покорить сердце избранницы, самец плавает вокруг нее, приподняв крылья, крутя головой из стороны в сторону. Если самка отвечает на ухаживания, она принимает такую же позу. В период гнездования пара занимает территорию площадью около 100 га. Построив гнездо, лебеди спариваются. Обычно это происходит в воде. Размножение, потомство Половой зрелости птицы достигают к трем-четырем годам. Самка откладывает 4-6 яиц белого или светло-желтого цвета. Инкубационный период продолжается 35-38 дней. Высиживает потомство самка. Самец в это время охраняет свою подругу, находясь всегда поблизости. Надо заметить, что хорошими отцовскими качествами обладает лебедь-шипун. Интересные факты зафиксировали многие исследователи. Когда самке необходимо ненадолго покинуть гнездо, чтобы раздобыть для себя корм, ее место занимает самец. Ему не страшны никакие хищники. Одним ударом своего мощного крыла он способен убить лису, сломать руку человеку. Появившиеся птенцы весят примерно 200 граммов. Они покрыты густым серым пухом, едва обсохнув, готовы покинуть гнездо. Однако первое время они везде сопровождают мать, удобно устроившись на ее спине. С первых часов жизни птенцы питаются самостоятельно, лишь на ночь они возвращаются в гнездо под материнское крыло, чтобы согреться. Потомство выхаживают оба родителя. В четыре месяца (иногда чуть раньше) птенцы начинают взлетать. С этого момента они объединяются в крупные молодежные стаи. В естественных условиях лебедь-шипун живет 25-28 лет. В период размножения лебедь-шипун очень агрессивен. Он яростно защищает свое гнездо, безжалостно изгоняет других птиц и их выводки со «своего» водоема. Зимовка Отправляясь на зимовку, эти птицы собираются в многотысячные стаи, чаще всего состоящие из семейных групп. Это обеспечивает их большую безопасность. Когда из-за дождя или ветра нет возможности добывать корм, лебеди ложатся на землю, прячут лапки и клюв в теплое оперение, и в таком положении часами ждут улучшения погоды. Жизнь в стае Шипуны весьма уживчивы. Они миролюбиво относятся к своим собратьям и другим птицам. Драки случаются крайне редко, только в случаях, когда надо защитить свою территорию. Противники сильно бьют друг друга клювами и крыльями. Лебедь-шипун: Красная книга Несмотря на то, что в настоящее время состояние вида не вызывает опасений, красивая птица нуждается в защите. Ее необходимо защищать от браконьеров, соблюдать периоды тишины на водоемах в мае-июне. В это время обзаводится потомством лебедь-шипун. Красная книга России, Татарстана, Белоруссии, Саратовской области имеет в своих списках этого красавца. Содержание в неволе Этих белоснежных мощных птиц человек издавна содержит в неволе. При правильном содержании лебедь-шипун от этого совсем не страдает и не стремится к свободе. Он легко адаптируется в новых условиях, быстро создает пару даже при минимальном выборе, успешно размножается. Прежде чем купить лебедей для содержания, необходимо выполнить ряд обязательных условий: - организовать водоем с чистой водой; - обеспечить зимнее содержание птиц. Водоем может быть любого размера, но желательно, чтобы он был как можно больше. Это облегчает уход за птицами. Если таковой имеется, то часть проблемы решена. В зимнее время в нем можно установить компрессор и трубы для прокачки воздуха и воды. Таким образом создается постоянное течение, пруд не замерзает даже в лютые морозы. Некоторые поступают иначе – переводят птиц с большого водоема в зимнее помещение. При условии, что в нем будет бассейн, в котором можно регулярно менять воду, и небольшая полянка для выгула с сухой подстилкой, пернатые будут чувствовать себя комфортно. Однако самый гуманный способ зимнего содержания – передать лебедей на передержку в питомник, в котором есть все условия для зимнего содержания птиц с гарантией их сохранения. Численность По последним данным, в мире насчитывается 500 тысяч особей данного вида, из них 350 тысяч живет в России. Большая часть обитает в дельте Волги. Около 30 тысяч шипунов живут в Великобритании, в остальных странах таких пернатых намного меньше. Охота на этих птиц была запрещена в 1960 году, после чего их численность значительно увеличилась. Интересные факты Лебеди-шипуны – птицы довольно умные, имеющие хорошую память. Они легко запоминают того, кто их обидел, и даже через несколько месяцев могут ему отомстить. К людям проявляют агрессивность только в период размножения, защищая кладку или птенцов. Шипуны имеют отличное зрение и слух. Общаются между собой птицы на интересном языке, состоящем из большого количества жестов и звуков. Тело взрослого лебедя покрывают более 23 тысяч перьев. Особи, живущие в неволе, зачастую достигают тридцатилетнего возраста.

 Домашняя индейка происходит от дикой, которая и сейчас обитает в лесах Северной Америки и Мексики. Североамериканскую индейку считают родоначальницей домашней, а ее – потомком мексиканской.   

    Самая замечательная особенность индеек – их большая масса.

    Основной рост индеек заканчивается в 7-8-месячном возрасте, но забивать их можно уже с 3–4 мес. Легко заметить, что самцы тяжелее самок, и, наверное, можно сделать уже первый вывод, что они более выгодны для откорма, нежели самки. Мудрая природа установила определенное равновесие в появлении на свет мужских и женских особей, а именно 1:1, т. е. выводится, примерно половина самцов и половина самочек. Самочки развиваются  быстрее  самцов.     Сама стать этих птиц внушает уважение: сильные мускулистые ноги, унаследованные от далеких предков, которые в поисках корма в день могли проходить до десяти километров; небольшая голова с сильным клювом, способным легко разрушить кукурузный початок, и мощная широкая грудь. Индейки не утратили способность к полету: в возрасте 90-150 дней они способны взлетать на предметы, расположенные на высоте 2–2,5 м, что нужно учитывать при устройстве летних выгонов для них.   

    Красивое оперение самцов, гордо красующихся во дворе, внушительный и грозный вид распушившего хвост индюка не вяжется с его миролюбивым нравом. Индейка очень быстро привыкает к человеку, особенно к тем, кто постоянно ухаживает за ними. Они чрезвычайно любопытны: любая блестящая вещь вызывает у них интерес и стремление «попробовать» ее клювом.    

    У индеек-самок чрезвычайно развит инстинкт материнства. Они терпеливо сидят на яйцах положенный срок (28–28,5 суток)    Этим   пользуются   отдельные  птицеводы,  которые умудряются дважды получить индюшат от наседки. В некоторых случаях из-за сильного истощения индюшки погибают. Индейка заботливо ухаживает за выведенным молодняком, обогревает его и учит клевать корм. В естественных условиях самка несет яйца в зимне-весенний период, откладывая за 2,5–3 месяца 45–50 яиц. Индюшата очень чувствительны в раннем возрасте к сырости и переохлаждению, но взрослые индейки довольно выносливы, не боятся морозов.

Розы — один из старейших и великолепнейших цветов, известных еще с древних времен. Розой восхищались древние греки и римляне, ее красоту воспевали средневековые менестрели, монахи выращивали ее в монастырских садах и пытались выводить новые сорта. На протяжении многих веков роза была символом красоты, именно с этим цветком принято было сравнивать красоту женщины. Выращивать и отбирать самые лучшие виды роз начали еще на Древнем Востоке, в Китае, Индии, Малой Азии. Но собственно селекционные работы по выведению гибридов роз широко развернулись в странах Европы только в XVIII веке.

До XIX века в Европе преобладали розы, цветущие 1 раз за сезон. К концу века таких сортов насчитывалось уже около 4000. И только позже появились сорта, отличающиеся способностью повторного цветения. Это дало толчок селекционным работам по их гибридизации и выведению новых сортов, которые и стали исходными формами для создания основных групп современных роз.

Род роз относится к семейству розоцветных и объединяет более 300 видов, произрастающих в умеренном климате, разновидностей, форм и более 20 тысяч сортов. Культурные розы относятся к самому многочисленному подроду — роза, в который входят 135 видов. Розы — листопадные, реже вечнозеленые многостебельные кустарники высотой от 35 см до 2—2,5 м и недлинные (до 12 м) сильноветвистые лианы с ползущими по опоре или стелющимися по земле тонкими побегами. Побеги и листья разной величины и формы, однако есть формы и без шипов, цветки махровые, полумахровые, самой разнообразной формы, окраски, одиночные или собранные в щитковые или метельчатые соцветия, душистые и без запаха. Многовековая культура роз в различных климатических и почвенных условиях, появление огромного многообразия садовых форм и сортов довольно сложного происхождения с разными биологическими особенностями и декоративными качествами вызвали необходимость объединения их в садовые группы. Такое объединение хотя и является весьма условным, но помогает ориентироваться в выборе ассортимента и разработке приемов выращивания

Травянистые пионы - многолетние растения семейства пионовых. Ежегодно весной из почек возобновления, расположенных на корневой шейке, развиваются надземные побеги высотой от 40 до 100 см, которые, как правило, заканчиваются цветком. От корневой шейки отходят крупные мясистые буро-коричневые многолетние корни. Они содержат большой запас питательных веществ, за счет которых развивается надземная часть. Поздно осенью и, главным образом, рано весной на концах крупных корней и на корневой шейке образуются мелкие белые всасывающие корни, которые обеспечивают растение влагой и питательными веществами.

У растений листья очередные, сложные, непарноперисторазделенные. Листовые доли крупные, широкие или узкие, темно- или светло-зеленые, блестящие или матовые.

Цветы пионов обоеполые, диаметром 6-20 см, простые или маховые, белые, кремовые, красные с различной интенсивностью цвета, розовые. Тычинки многочисленные, крупные, желтые. Плод - листовка, голая или опушенная, раскрывается до полного созревания семян. Семена крупные, шаровидные, яйцевидные или угловатые, с твердой кожурой коричневого или черного цвета. После цветения у основания стеблей на подземной стеблевой части растения закладываются почки будущего года.

По садовой классификации, в основу которой положено строение цветка, все сорта травянистого пиона разделяются на пять типов: немахровые, японские, анемоновидные, полумахровые и махровые.

У немахровых пионов цветок имеет один или два ряда лепестков, многочисленные тычинки с фертильной пыльцой и нормально развитые пестики.

Пионы японского типа отличаются особым изяществом, цветок имеет пять или более лепестков, в центре его расположены видоизмененные тычинки,

или стаминодии. Стаминодии бывают городчатые, винтообразные, нередко имеют окраску, отличающуюся от окраски лепестков, что придает особую прелесть цветку. Наличие недоразвитых пыльников и нормально развитых

пестиков делают эти сорта прекрасной материнской формой при скрещивании.

Цветок грациозный, легкий, срезанные бутоны легко раскрываются.

У анемоновидных пионов цветок содержит пять и более широких лепестков.

Тычинки имеют форму узких длинных лепестков, называемых петалоидами.

Их окраска может быть такой же, как и у наружных лепестков, а может быть и

другой. При полном раскрытии цветка петалоиды расширяются, удлиняются и

анемоновидный цветок становится похожим на махровый, поэтому в каталогах часто сорта с таким типом цветка относятся или к японским, или к махровым.

У полумахровых пионов цветок состоит из двух-трех рядов широких лепестков.

Тычинки хорошо развиты, имеют фертильную пыльцу, расположены в центре

или чередуются кругами с лепестками. Пестики нормальные или частично

атрофированные. Цветки крупные, хорошо раскрываются и долго сохраняются

после срезки.

У мхровых пионов тычинки и пестики превратились в лепестки. Иногда среди

лепестков встречаются тычинки с фертильной пыльцой. У некоторых сортов частично сохранились недоразвитые пестики. В зависимости от расположения

лепестков и их размера махровые цветки имеют различную форму: шаровидную,

бомбовидную, розовидную.

Наибольшей декоративностью обладают розовидные цветки. Их крупные

широкие лепестки расположены симметрично, и цветки напоминают раскрывшуюся розу. Красивый цветок розовидных пионов долго сохраняется

после срезки и на кусте.

По времени цветения травянистые пионы делятся на сорта раннего, среднего и позднего сроков. В конце мая начинают цвести самые ранние сорта

пионов, которые в народе называют «бужорами».

Тюльпан - многолетнее луковичное растение из семейства лилейных. Название произошло от персидского слова «толибан», что в переводе означает «тюрбан» (головной убор). Род тюльпан включает около 150 видов, произрастающих в степных и высокогорных районах Северной Америки, Средней и Южной Европы, Малой и Средней Азии, Восточной Японии. В бывшем Советском Союзе встречается более 80 дикорастущих видов, главным образом в Средней Азии, в Крыму, на Кавказе, Алтае и Дальнем Востоке. Садовые тюльпаны появились в результате отбора межвидовых, межсортовых скрещиваний диких видов. Все они объединены под названием тюльпаны Геснера.

Подземная часть тюльпана представляет собой луковицу грушевидной или яйцевидной формы, состоящую из 3-5 мясистых чешуй диаметром от 1 до 5 см. Сверху луковица покрыта сухой плотной чешуей коричневого цвета. Луковица, расположенная у основания стебля, называется замещающей, остальные (в пазухах чешуй) – детками. Она ежегодно отмирает, расходуя все свои запасы на формирование надземных органов, а также на создание новых луковиц и деток. Корневая система мочковатая, корни отходят от донца луковицы и имеют длину 15-20 см. Листья (1-6) крупные, сочные, широкие или узкие, нижние – широко-овальные, верхние -  удлиненно-заостренные. Имеют сизоватый восковой налет, некоторые – бордовые коричневые пятна или полосы.

Цветоносный побег несет, как правило, один крупный цветок. У некоторых видов и сортов количество цветков колеблется от 2 до 5. Цветки у тюльпана простые и махровые, простые состоят из шести одинаковой величины долей околоцветника, овальных удлиненных, с заостренными или закругленными краями, махровые - из 20-40 и более.

Окраска цветков тюльпана ярко-красная, белая, желтая, розовая, фиолетовая, как чистых тонов, так и комбинированных. Например, в Молдавии при ранней весне период вегетации тюльпанов длится с конца февраля - начала марта до июня, а цветут они с середины апреля до середины мая (в зависимости от сорта и погодных условий). Хорошо плодоносят.

В разные времена красота тюльпанов оценивалась по-разному. Когда-то наибольшим спросом пользовались невысокие цветы с острыми концами лепестков. Затем наиболее совершенными считались пестрые лилиецветные. Наконец, селекционеры создают множество новых сортов с более удлиненным стеблем и оригинальной формой цветка. Появляются махровые, яйцевидной, чашевидной формы. Признание завоёвывают сорта с мощным стеблем и яркой, но не пестрой окраской цветка. Цветок постепенно приобретает строго бокаловидную форму, листочки околоцветника становятся более толстыми, плотно прилегают друг к другу. Появляется класс дарвиновых тюльпанов.

В настоящее время широкое распространение нашел класс дарвиновых гибридов, полученных в Голландии. Их отличает мощный рост, раннее цветение, крупные цветки имеют яркую окраску и строго бокаловидную форму.

В последние десятилетия появились новые низкорослые сорта, выведенные путем отбора и скрещивания дикорастущих среднеазиатских видов тюльпанов Кауфмана, Грейга и Фостера между собой, а также с другими сортами. Цветы этих сортов очень декоративны, обладают яркой, теплой окраской, своеобразной формой цветка. Они реже поражаются пестролепестностью. Многие сорта имеют блестящие или с матовым оттенком листья, покрытые коричневыми пятнами и полосками различной формы и величины. Эти сорта цветут раньше других.

Все сорта и виды тюльпанов объединены в 15 классов: простые ранние, махровые ранние, триумф, дарвиновые гибриды, простые поздние, лилиецветные, бахромчатые, зеленоцветковые, Рембрандт, попугайные, махровые поздние, тюльпан Кауфмана и его гибриды, тюльпан Грейга и его гибриды, тюльпан Фостера и его гибриды, все дикорастущие виды, их разновидности и гибриды.Тюльпаны в основном размножаются луковицами-детками. В пазухах чешуй закладываются почки дочерних луковиц и лишь из почки, расположенной у основания центральной чешуи, развивается замещающая луковица. Материнская луковица отмирает и на ее месте образуется гнездо из луковичек разного размера.

Семенами тюльпаны размножаются лишь при выведении новых сортов. Сеют семена осенью в неглубокие бороздки. Используют для этих целей ящики с землей, которые оставляют под снегом. Весной появляются дружные всходы. Луковица, выращенная из семян, цветет на 5-7-й год.

Рябина имеет такие полезные свойства, которые делают ее по-настоящему лекарственным растением

Вообще, в живой природе насчитывается более 100 видов рябины. Все они представляют из себя древесные растения семейства Розовые, достигающие 15 метров в высоту. Рябина - очень близкий родственник яблони. На территории России произрастает около 30 видов рябины. В этой статье речь пойдет о рябине обыкновенной, той самой, которую чаще всего можно встретить в наших лесах, парках и скверах.

Рябина обыкновенная - дерево или древовидный кустарник высотой до 12 м (обычно 5-10 м). Крона у рябины округлая или овальная.

Побеги первого-второго года жизни серовато-красного цвета, имеют опушение. На взрослых деревьях кора гладкая и блестящая, серо-коричневая или желтовато-серая.

Листья зеленые, до 20 см длиной, сложные, непарноперистые, состоят из 7-15 листочков, по краю зубчатых, снизу светлее, опушенных.

Цветки собраны в многочисленные щитковидные соцветия диаметром до 10 см. Венчик белый, диаметром от 8 до 15 мм. Запах цветов рябины неприятный, так как они выделяют триметиламин, придающий запах испорченной рыбе. Цветет рябина в конце весны - начале лета.

Рябина считается малоценным плодовым деревом, поскольку ее плоды не отличаются высокими вкусовыми качествами. Однако это нисколько не умаляет ее лекарственных свойств, которые приписывают в основном ее плодам - шарообразным или овальным ярко-красным сочным яблокам.

Действительно, рябина имеет полезные свойства.

Полезные свойства рябины

В ягодах рябины содержится большое количество сахаров (до 8%) (глюкоза, фруктоза, сахароза, сорбоза). Это почти столько же, сколько в малине. Однако свои вкусовые качества рябина теряет из-за большого количества содержащейся в плодах горечи (гликозидов). Хотя форма рябины Невежинская сладкая и содержит до 9% сахаров. Кстати, это не какой-то отдельный вид или сорт рябины, а особая ее форма, получившая название от села Невежино Владимирской области, возле которого она росла с незапамятных времен.

Собирать плоды лучше всего после первых заморозков, в связи с которыми содержащиеся в плодах и придающие им горечь гликозиды разрушаются.

Особенно много в рябине сорбиновой кислоты, обладающей антисептическим действием.

Среди витаминов особо следует выделить С (аскорбиновую кислоту), Р, каротин (провитамин А). 

Плоды можно употреблять в свежем виде, но чаще всего перерабатывают на варенье, джемы, кисели, настойки, мармелад, желе и даже маринуют. Порошок из сушеной рябины используют как начинку для пирогов. Для того, чтобы сделать плод более или менее съедобным, плоды необходимо вымочить в холодной воде не менее суток (лучше в течение 3-х суток, раз в сутки меня воду). Это также следует сделать перед тем, как варить рябиновое варенье.

Другие полезные свойства рябины обыкновенной

Плоды рябины обыкновенной используются как противоцинготное, мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее, потогонное, слабительное средство и как средство от головной боли.

Отвар плодов является отличным средством для снятия артериального давления во время гипертонического криза. Благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему сопряжено с выоским содержанием калия и магния.

Сок рябины используется как средство для повышения аппетита, а также как диспепсивное средство (помогает усвоению белка).

Отвар из сушеных или свежих ягод пьют в качестве отхаркивающего средства.

Малина относится к кустарникам с двухлетним циклом развития надземной части. В первый год побеги растут в длину и толщину. Их высота достигает 2 - 2,5 м. На них закладываются пазушные почки. На следующий год стебли не утолщаются и не растут, из почек развиваются плодовые веточки, несущие урожай. После плодоношения стебли усыхают.

Подземная часть малины состоит из корневища с придаточными почками, из которых вырастают побеги замещения. От корневища отходят придаточные корни с адвентивными почками, способными прорастать и давать дочерние растения - корневые отпрыски. На их подземной части, отходящей от горизонтального корня материнского растения, формируется собственная корневая система. На следующий год из почек на корневище отпрыска возникают побеги замещения, начинается самостоятельное развитие нового куста малины, не теряющего связи с основным растением.

Корневая система малины залегает в слое 10 - 30 см, однако отдельные корни могут проникать на глубину до 90 см. Наибольшая плотность корней в сторону от центра куста наблюдается до 50 см.

Важная биологическая особенность малины - растянутость роста побегов. Их вызревание начинается в конце вегетации. Многие сорта не успевают своевременно сбросить зеленые листья и уходят с ними в зиму. Листья у малины непарноперистые, с пятью или тремя листочками. На побегах замещения к концу сезона образуется до 40 - 45 листьев. Наиболее развиты они в средней трети побега. При недостаточном освещении в нижней части листья недолговечны и опадают в середине лета.

Цветки у малины обоеполые, поэтому даже односортные посадки дают хороший урожай. Тем не менее переопыление цветков различных сортов дает лучшие результаты по количеству и качеству ягод. В условиях Северо-Западной зоны малина цветет в середине июня. Ягоды созревают через месяц. Цветение начинается с верхней части стебля. Первыми созревают ягоды на верхушке соцветия. Ввиду позднего цветения малина не повреждается весенними заморозками.

Плод малины - сборная костянка. Скрепленность костянок между собой и с плодоложем - сортовой признак. Это оказывает значительное влияние на технологические свойства ягод, поскольку при непрочном сцеплении костянок они легко разваливаются. В отличие от малины костянки ежевики срастаются не только между собой, но и с плодоложем. По окраске плоды ежевики могут быть желтыми, красными, пурпуровыми и черными. Различны они по форме, величине и вкусу. Стелющаяся ежевика дает более крупные и вкусные ягоды, чем прямостоячая.

Малина светолюбива. Она чутко реагирует на недостаток света: у неё вытягиваются междоузлия побегов, позже созревают ягоды, ухудшается вызревание тканей стеблей, что снижает зимостойкость культуры. При загущении в ряду на нижней части побегов формируются слабые почки, практически не дающие урожая. В таких условиях побеги замещения сильнее поражаются грибными заболеваниями. При поверхностном расположении корней малина требовательна к влаге, но страдает от избыточного переувлажнения почвы. Наибольшую потребность во влаге почвы и воздуха она испытывает в период созревания ягод и интенсивного роста побегов.

Малина не относится к зимостойким растениям, хотя её дикие виды заходят довольно далеко на север. Большее или меньшее подмерзание побегов наблюдается не только в суровые, но и в относительно благоприятные зимы. На зимостойкость сортов малины влияют как способность вовремя завершать ростовые процессы и закалку тканей побегов, так и продолжительность периода покоя, способность сохранять или вновь приобретать закалку после оттепелей.

Высокая устойчивость малины к отрицательным температурам наблюдается в ноябре - декабре, когда почки и ткани стеблей выдерживают мороз до 30 -35 градусов. Оттепели, которые в средней полосе часто наблюдаются в январе, феврале, резко снижают её морозостойкость. После оттепелей почки и кора малины повреждаются при температуре минус 25 - 30 градусов.

Кроме гибели побегов малины от воздействия низких температур в отдельные годы зимой может произойти их высыхание. При этом древесина побегов не буреет, как это бывает при подмерзании. Высыхание малины наблюдается в районах с сильными ветрами во время оттепелей, когда побеги оттаивают, а почва остается замерзшей. В это время корни не подают влагу в надземную часть и её испарение идет из стеблей через слабую покровную ткань.

Корневая система малины довольно морозостойка и выдерживает понижение температуры в корнеобитаемом слое до минус 16 градусов, что обычно не бывает в средней полосе при наличии хорошего снежного покрова в период резких понижений температуры воздуха.

Ежевика менее зимостойка, поэтому культивировать её надежнее в более южных районах. В средней полосе она зимует под снежным укрытием.

Земляника - это род растений семейства Розовые. Земляника как биологический род включает в себя несколько видов растений, в том числе клубнику, называемую еще земляникой мускусной или мускатной. Помимо клубники в данную классификационную группу входит еще 11 видов, как дикорастущих (земляника лесная, земляника зеленая, земляника полевая), так и окультуренных растений, например всем известная земляника садовая. Кстати, клубника встречается как в окультуренной, так и в дикой формах (более подробно об этом см. здесь).

Происхождение и распространение земляники

Культивировать землянику садоводы начали только в XV-XVI веках. Первой окультуривания удостоилась земляника садовая (понятно, что в те времена ее так еще не называли, потому что ботаническая классификация была начата только в XVIII веке и связана с именем шведского ученого Карла Линнея). Почти одновременно на грядках стала выращиваться земляника лесная. Все это, кстати, несколько странно, поскольку дикие формы земляники росли и растут почти во всех регионах Земного шара с умеренным и субтропическим климатом, а вот до переселения на грядку этих растений человечество додумалось достаточно поздно. Правда, есть одно исключение - клубника, культивировавшаяся еще во времена античности.

Теперь культурная земляника растет даже на экваторе. В начале XIX века земляника была высажена на о. Бурбон, что неподалеку от Мадагаскара, да так обильно разрослась, что по отзывам побывавших там путешественников во время ее зрелости по острову невозможно было ходить, чтобы не испачкать всю обувь земляникой.

В России землянику стали специально выращивать еще позже, просто потому, что она в изобилии росла у нас в лесах, на опушках леса и на лугах. В дореволюционной России даже в Калмыкии ее было так много, что молоко кобыл, пасущихся на диких степных лугах, имело сильный земляничный аромат.

Биологическое описание земляники

Побеги ползучие и укореняющиеся.

Листья у земляники тройчатые, сложные, на стебельках длиной до 10 см.

Земляника имеет мочковатую корневую систему, корни пускаются в глубину до 25 см.

Цветки собраны в щитковидные соцветия, обоеполые, опыляются насекомыми, белые. Цветет земляника в зависимости от сорта и природно-климатических условий с мая по июль. Некоторые сорта цветут и плодоносят в течение всего лета.

Плод у земляники... орех! И это не опечатка. Дело в том, что всем известные клубничины-земляничины на самом деле, т.е. с ботанической точки зрения, представляют собой разросшиеся цветоложа, на поверхности которых созревают семена, опять же, с точки зрения ботаники, представляющие собой малюсенькие орешки. Поэтому целиком плод является ложноягодой, а не настоящей ягодой. Впрочем, чтобы не показаться занудой, позволю себе употреблять общераспространенное название плода земляники - ягода.

Полезные свойства земляники

Все виды земляники содержат огромное количество витамина С (у некоторых сортов до 150 мг/100 г). Калорийность ее невысока и составляет около 40 ккал/100 г "ягод", поэтому ее можно есть без каких-либо опасений за собственную комплекцию.

В лечебных целях используются плоды и листья земляники. Это означает, что для лечения определенных заболеваний вовсе не обязательно дожидаться, пока созреют ягоды. А созревают они в июне-июле. Кстати, земляника садовая и лесная, в отличие от клубники, дают плоды более продолжительный промежуток времени - в течение месяца-полутора, поскольку цветут они равномерно большую часть лета.

Земляника обладает противовоспалительным, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием. Она также повышает количество эритроцитов (гемоглобин) в крови, оказывает сосудорасширяющее и противосклеротическое действие, способствуя снижению уровня "плохого" холестерина. Эти ее качества также способствуют лечению многих заболеваний сердца. Регулярное употребление земляники приводит к повышению тонуса и усилению сокращений матки, поэтому особенно рекомендуется употреблять землянику беременным женщинам.

Невозможно переоценить пользу земляники для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Это связано с сильным желчегонным эффектом, который дает употребление свежих ягод. Таким образом можно осуществлять профилактику и лечение не только заболеваний печени и желчного пузыря, но и избавиться от гастрита, колита, энтероколита и запоров.

Благодаря высокому содержанию калия земляника показана гипертоникам. Для снятия гипертонического криза необходимо в течение суток есть только землянику (по 150-200 грамм (по стакану) 3-4 раза в день). Это не только поможет от давления, но и нормализует аппетит, снимет все отеки и даже улучшит цвет лица. Лучше даже посидеть на такой диете не одни сутки, а двое, но такое испытание мало кто выдержит, поскольку аппетит у человека уже через сутки становится просто "волчьим".

Также благодаря содержащему в плодах калию земляника очень полезна при нарушениях солевого обмена, заболеваниях почек, мочевого пузыря, мочекаменной болезни, энурезе у детей. Известны случаи, когда при мочекаменной болезни за неделю до операции по удалению камней врачи с целью облегчения состояния больного прописывали земляничный сок, и по результатам контрольного УЗИ необходимость в операции вообще отпадала!

Ароматерапевты знают, что запах земляники успокаивает нервную систему и избавляет от бессонницы.

Землянику употребляют не только в свежем, но и в сушеном виде, а также из нее варят варенье, делают джемы, конфитюры и мармелады. В последнее время модным стало замораживать землянику на зиму, что приветствуется, поскольку в таком виде ягоды сохраняют большинство полезных свойств. Если все же места в морозилке для земляники не находится, то для максимального сохранения полезных свойств ягод их можно еще засушивать при температуре 60-70 градусов. Если и это не сподручно, то лучше не варить из нее варенье, а закатывать компоты с минимальным содержанием сахара.

Черника (лат. Vaccinium myrtillus) – это многолетний кустарничек небольшого роста семейства Вересковых. Существует несколько видов черники.

На территории России наиболее распространена черника обыкновенная, с высотой кустарничка до 15-50 сантиметров. Черника обыкновенная произрастает в лесотундре, лесной и лесостепной зонах на всей территории России. В этой статье пойдет речь именно об этом виде черники.

В горах Кавказа можно встретить другой вид черники - чернику кавказскую, достигающий в высоту до 2 метров.

Черника, в отличие от многих других видов семейства Вересковые (брусники, толокнянки и пр.) - листопадный кустарничек. Цветет в мае-июне.

Биологическое описание черники обыкновенной

Черника представляет собой низкорослый (до полуметра) кустарничек со стоячими или стелющимися побегами.

Листья у нее расположены очередно, они пильчатые, по форме яйцевидные или ланцетовидные, кожистые.

У черники обыкновенной ползучее корневище, которое дает очень большое количество побегов.

Цветет черника обычно в мае. Цветки у нее мелкие и невзрачные, поникшие, зеленовато-белого цвета, правильные, располагаются по одному, т.е. не образуют соцветий. Опыляются преимущественно насекомыми (шмелями и пчелами). Черника считается очень ценным медоносом, а мед собранный во время цветения черники особенно полезен.

Описание плодов черники обыкновенной

Более всего ценятся ягоды черники. Их цвет – черный или темно-синий. На ягодах присутствует синевато-сизый налет. Мякоть темно-красного цвета. Плодоносит черника в июле-августе, начиная со второго-третьего года, а сам кустарничек может жить до 150 лет.

Ягоды долго не хранятся. Чернику заготавливают самым различным способом. Наиболее распространен – варенье. Поскольку в ягодах содержится много воды, чтобы черничное варенье не было жидким, требуется большое количество сахара (на 1 часть ягод 2 части сахара).

Ягоды также сушат. Лучший способ сушки – в печи или духовке при температуре 60-70 градусов. Для этого ягоды необходимо очистить от мусора и рассыпать тонким слоем на пергаментной бумаге или на фольге.

В ход идут также побеги черники, которые обладают такими же лечебными свойствами, как и ягоды.

Полезные свойства черники обыкновенной

Ягоды черники содержат до 15-18% дубильных веществ, около 7% органических кислот (лимонную, яблочную, янтарную, бензойную, хинную, молочную, щавелевую). Содержание сахара – до 30%. Очень богата черника витаминами С, А и В.

В семенах содержится до 18% протеина. Также достаточно много различных микроэлементов (калия,натрия, магния, кальция, железа, серы, фосфора, хлора и др.). Кстати, железа в чернике действительно очень много, поэтому она очень хороша при малокровии, истощении, после перенесенных хирургических операций и тяжелых болезней. Ягода также богата органическими кислотами, которые усиливают аппетит за счет желчегонного действия, а также оказывают диуретическое действие.

Черника имеет множество лекарственных свойств, но особенно она полезна тем, что снижает количество сахара в крови (за счет стимуляции выработки инсулина), улучшает пищеварение, повышает кислотность желудочного сока.

Давно известна польза черники для зрения, поскольку содержащиеся в ней вещества улучшают кровоснабжение сетчатки глаза, усиливают остроту зрения. Поэтому черника входит в обязательное меню летчиков и космонавтов.

Черника также издревле используется как закрепляющее средство. Но эффект наступает только в случае поноса неинфекционного происхождения.

В чернике содержится очень много антиоксидантов (антоцианы и витамин Е), что имеет принципиальное значение для профилактики и лечения рака, цирроза печени, артритов и атеросклероза. Она снижает свертываемость крови.

Ягоды также обладают противогнилостным и вяжущим действием, помогают восстановить микрофлору кишечника, поэтому рекомендуются при дисбактериозе.

При кожных заболеваниях (экземе, лишае, сыпях различной этиологии) рекомендуется пить свежий черничный сок и смазывать им пораженные участки кожи. Для лечения мокнущих экзем, гнойных ран, язв и ожогов можно делать компрессы со свежим черничным соком, которые рекомендуется менять 3-4 раза в течение суток.

Черника способна помочь также при мочекаменной болезни. Если в почках камни, то рекомендуется пить смесь черничного и земляничного соков. Делать это нужно как можно дольше. Однако при оксалатных камнях такой рецепт не подходит (см. противопоказания).

В силу вяжущих и закрепляющих свойств черники, она не рекомендуется при запорах. Но эта рекомендация существует только для сушеной черники. Свежая черника никогда не повредит даже при этих проблемах.

Калорийность черники очень низка, поэтому ее можно использовать как компонент различных диет без всякого опасения за свою фигуру.

Черника хороша во фруктовых салатах, в смеси с молоком и кисломолочными продуктами (сметаной, творогом, простоквашей и т.п.).

Яблоня — наиболее известная плодовая культура. На Руси широкому распространению яблони способствовали монастыри. Первый яблоневый сад был заложен в 1051 году при Ярославе Мудром в Киево-Печерском монастыре. А к XVI веку многие города Российского государства были окружены яблоневыми садами. При Петре I, когда усиленно занимались озеленением новой столицы, в Санкт-Петербурге наряду с Аптекарским и Летним садами заложили питомники, где выращивали отечественные и зарубежные сорта яблони.Популярности яблони способствуют удивительная красота дерева во время цветения, совершенная форма и главное — высокие вкусовые, диетические и целебные свойства плодов. В яблоках содержатся многие необходимые человеку питательные элементы. Наряду с легкоусвояемыми сахарами в них присутствуют соли железа, натрия, марганца, калия, фосфора, кальция, лимонная, салициловая, борная и другие кислоты. Яблоки богаты витамином С (до 30 мг на 100 г), а также витаминами B1, В2, Р, РР и провитамином А (каротином). В них много пектиновых веществ, эфирных масел, клетчатки и других минеральных и биологических веществ (катехинов, флавоновых гликозидов). Многие из этих веществ сохраняются в моченых и сушеных яблоках, а также в продуктах переработки. Яблоки полезны при кишечных и сердечнососудистых заболеваниях, подагре, ожирении.

Широкое распространение яблони объясняется и многими ценными качествами, выгодно отличающими ее от других плодовых культур. Так, яблоня менее требовательна к условиям произрастания и способна к обильному плодоношению. Если при подборе сортов и подвоев учитывать почвенно-климатические условия и согласовывать агротехнику с биологическими особенностями роста и плодоношения, то урожай плодов может достигать 15 — 20 кг с каждого квадратного метра, занятого проекцией кроны.

Яблоня насчитывает до 30 дикорастущих видов и более 16 000 сортов. Продолжительность жизни дерева в природе 50 — 80 лет, в садах отдельные экземпляры достигают возраста 120 — 200 лет. Дикорастущая яблоня представляет собой деревья высотой 15 — 20 м и кустарники высотой 0,5 — 3 м. Культивируют ее в виде деревьев и кустарников, а также различных искусственных форм (стланца, плодовой стены, шпалеры и т.д.).

Практическая часть.В ходе своего исследования мы искали информацию о народных промыслах, выясняли ихразнообразие, познакомились с историей развития кожлянской глиняной игрушки, собрали интересные сведения о животных и растениях, образы которых человек использует в народном промыслЕ. Много информации почерпнули, посетив школьный музей глиняной игрушки и пообщавшись с мастерами-гончарами из гончарного центра:Масловой Натальей Александровной, Сентищевой Татьяной Ивановной и Татьяной Петровной. Эти люди настолько любят своё дело, что заряжают этой любовью всех вокруг.

Описать животных и растения нам помогли справочники по биологии, экологии, энциклопедиях. Много полезной информации мы нашли в интернете.Использовали различные методы:1.теоретические методы: анализ специальной литературы по проблеме исследования, Интернет – ресурсы: сбор и анализ информации о народных промыслах,

животных и растениях, образ которых используется для создания творений человек.

2. Практические методы: Мы собирали информацию о растениях и животных в различных источниках, делали фотографии и рисунки. Оформили её в виде книжки «Животные и растения в народных промыслах».Результаты исследования и их обсуждение.В ходе исследования было проведено анкетирование учащихся школы и педагогического коллектива (Приложение № 1). Всего в анкетировании приняло участие 60 человек.

.Результаты анкетированияАнкета состояла из 4 вопросов /приложение 1/, в анкетировании приняли участие: 60 человек:При изучении полученных данных выяснилось:большинство опрошенных знают различные виды народного творчества:

Гжель-35%

Хохлома- 23%

Кожлянская игрушка-90 %Жостовские подносы - 11 % В глиняной игрушке используют образы

козы-46 %

коня-34%утки-6,5 %петуха-4%

Образы каких растений используют в других промыслах:роза- 34 %

Пион- 26%тюльпан-23%

Яблоня- 13%земляника-18%

Какие эмоции вы испытываете, смотря на изделия с мотивами природы?умиление, радость-95%гордость за свой народ- 5%.

Проведенное нами анкетирование показало, что большинство опрошенных знакомы с народными промыслами, в которых используются образы природы.IV. Выводы. 

Для человека, как и для любого другого биологического вида, природа — среда жизни  и источник существования. Как биологический  вид, человек нуждается в определенном составе и давлении атмосферного воздуха, чистой природной воде с растворенными в ней солями, растениях и животных, земной температуре. Оптимальная для человека окружающая среда — это то естественное состояние природы, которое поддерживается нормально протекающими процессами круговорота веществ и потоков энергии. 

Мы выяснили, что Природа не только даёт людям материальные блага, но и вдохновляет их на создание различных предметов творчества. Мотивы и образы на этих творениях навеяны природой, ведь человек издавна с ней тесно связан и эту связь ни чем не разорвать. Нам необходимо только ценить и почитать Природу-мать.

Закончить свой проект мы хотели бы строками из стихотворения Валерия Жердия «С уважением к Природе».

Весомы человека достиженияВо многих сферах жизни, без сомнения:Успешно в море, в океане проплывает,В высоком небе в самолётах пролетает.И даже в Космосе уже он "шерудит",К иным планетам в кораблях своих спешит.Когда мы наблюдаем эти достиженья,Всегда испытываем чувство восхищенья.Но почему-то, нАчав их перечислять,Употребляем часто слово- "ПОКОРЯТЬ".Мол,океаны, небо,сушу покорили, Как будто мы Природу в рабство заточили.Природу всем необходимо уважать,Таких обидных слов не стоит применять.С Природой жить всегда необходимо дружно,Ущерб ей наносить и оскорблять не нужно.Тогда вознаградит она людей сполна,И выставит свои богатства им сама.

Приложение № 1 Анкета.

1.Какие виды народного творчества используют мотивы, навеянные природой?2. Образы каких животных чаще всего используют в глиняной игрушке?3. Образы каких растений чаще всего используют народном творчестве?4. Какие эмоции вызывают у вас работы, имеющие мотивы природы?

Приложение № 1 Список растений и животных, образы которых используются в народных промыслах.

1.Роза

2. пион3. Тюльпан4. Виноград5. Рябина

6. малина7. Ежевика8. Смородина9. Мак10. Василёк11. Медведь

12. лошадь13. Индюк

14. петух15. Корова

16. козёл

17. павлин

18. голубь19. Кукушка

20. лебедь21. Олень22. Кошка

23. гусь

Список литературы

Скобликова Т. Е. Связуя нить времён: традиционное гончарство в культуре Черноземья.-Курск: ООО «Мечта»,2014.-166 с. с илл.

2.Биология. Животные: Учеб. для 7 кл общеобразоват. учеб. заведений/ В. В. Латюшин, В. А. Шапкин.- 3-е изд., стереотип.- М.: Дрофа, 2010.- 304 с.: ил.

3.Животные России/ И. В. Травина.- М.: РОСМЭН, 2015.- 96 с.: ил.

4.Занимательная зоология: Книга для учащихся, учителей и родителей.- М.: АСТ-ПРЕСС, 1999.- 528 с.: ил.

5. От земли до неба. Атлас-определитель: кн. Для учащихся нач. кл./ А. А. Плешаков.- 3-е изд. – М.: Просвещение, 2016.-224 с.: ил.

6. Птицы России: Начальная школа/ Сост. Т. Н. Ситникова.- 2-е изд., перераб.- М.: ВАКО, 2012.-96 с., с. цв. ил.

Похожие работы:

«ГБОУ СПО техникум "БМУ" Методические указания к аудиторной самостоятельной работе Тема: " Размножение. Индивидуальное развитие организма".Специальность: медицинская сестра, медицинский брат Дисциплина: ОП.12 биология Курс: первый Группа 101, 102Состави...»

«Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение "Коррекционная общеобразовательная школа – интернат" Ступинского муниципального районаУТВЕРЖДАЮ Директор МКОУ "Школы интернат" _ В.А. Ширяева Приказ № _ от _201г.Рабочая программа по учебному курсу: "Биология" 7 "А" кла...»

«Итоговая контрольная работа по биологии за курс 7-го класса (" Животные"). Часть 1. Выполнить тестовые задания.1.Раздел биологии, изучающий животных, называют: а) ботаника; б) зоология; в) генетика; г) вирусология.2.По способу пит...»

«МОУ ОШ № 5 для обучающихся с ОВЗ Конспект открытого урока по биологии 7 класс "Общие признаки розоцветных. Шиповник" 901065825500 Учитель биологии Чугунова И.К. 2016 г....»

«ТЕМА КУРСОВОЙ.ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ГРУППЫ РАСТЕНИЙ ПО ОТНОШЕНИЮ К ТЕМПЕРАТУРЕСодержание Введение2 ГЛАВА 1. Температура как экологический фактор4 ГЛАВА 2. Температура растений6 ГЛАВА 3. Действие температурного стресса...»

«МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №54 "МАЛИНКА"Утверждаю: Заведующий МАДОУ ДС №54 Т.В ТимофееваРАБОЧАЯ ПРОГРАММАПО ЭКОЛОГИИНа тему: ЮНЫЙ ЭКОЛОГ Возраст 5-7 лет, срок реализации 2 года.Воспитате...»

«Тестовые задания по биологии ГИА учитель: Долгополова Н.М. 1 квалификационная категория филиал МБОУ"Чагоянская СОШ"-"Селетканская школа"Выбрать один правильный ответ: А1. Основная заслуга Ч.Дарвина перед наукой заключается в1)объ...»

«Программа "Экология человека: Культура  здоровья", 8 класс Учитель Литвинова Е.О. Аннотация Программа "Экология человека: Культура  здоровья" адресована учащимся  8 класса общеобразовательной средней школы для классов с углубленным изучением биоло...»

«Дидактические материалы для достижения метапредметных результатов при обучении биологии Лебедева Ольга Александровна, учитель биологии МАОУ "СОШ №7 с углубленным изучением английского языка" г. Перми 5-6 класс Биология. Бактерии, грибы, рас...»

«Тема "Save the Earth" ("Спасти планету")Цели: освоить новые лексические единицы в речевой деятельности по теме "Экология" (кислотные дожди). Развивать коммуникативную компетенцию через развитие умений строить повествование в устной речи (использование тезисов) Воспитывать...»

«Министерство образования и науки Амурской области Государственное общеобразовательное автономное учреждение Амурской области "Свободненская специальная (коррекционная) школа-интернат" "ПОСАДКА ЛУКА" Конспект открытого коррекционно – воспитательного занятия для воспитанников младшего школьного возраста по экологическому и трудовом...»

«Воспитание любви к природе на уроках литературы как основа нравственности современного человека Степанова Елена Анатольевна, учитель русского языка и литературы Разделы: Литература Человеческая культура тесно связана с природой. Сегодня же самыми важными, самыми главными проблемами являются опасность ядерной...»

«Классный час "День земли" Цели:1) познакомить учащихся с праздником "День Земли";2) формировать интерес к окружающему миру и экологическое сознание; расширить представление ребенка об окружающем нас мире, показат...»

«Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №2 г. ВоронежаРАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПЕДАГОГА Носовой Е. В. I квалификационная категория по учебному курсу "Биология" 7 класс Рабочая программа...»

«МБОУ "Гляденская СОШ" Благовещенского района Алтайского края План – конспект урока географии По теме: "Биосфера – земная оболочка". Разработано учителем Биологии и географии Виноградовой Т.Н. с. Глядень 2013год. ТЕМА: Биосфера – земная оболочка Цели: Создать условия для развития у учащихся представле...»

«Структура экосистем расширить представление об экосистеме как природной единице, обеспечивающей биологический круговорот; обобщить знания о взаимоотношении и роли организмов в обеспечении круговорота...»

«Экзаменационный тест по биологии для 7 класса Вариант 1 Часть А (выберите один верный ответ)1. Симбиоз существует: А. между раком-отшельником и актинией Б. между блохой и собакой В. между карасём и щукой Г. между зайцем-беляком и зайцем-русаком2. Разрушителями органических веществ являются: А. рыжий муравейБ. плесневые грибы В. ельГ. северны...»

«Промежуточная аттестационная работа по биологии для 6 класса Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Кулигинская средняя общеобразовательная школа" Кезского района Удмуртской Республики на 2015 – 2016 учебный год составитель: Гажимова Н.А. (стаж работы 7 лет,I квалификационная категория, образование высшее) с....»

«Тема внеаудиторного занятия: Братья наши меньшие Цель: Научить строить свое поведение в природе на основе знаний о взаимосвязях в ней.Задачи: Познакомить с животными и птицами, насекомыми (некоторыми), обитающими в нашем крае, с особенностя...»

«Тема мероприятия: В защиту русского леса.Цели:1.Воспитание любви к Родине.2.Формирование экологической грамотности.3.Развитие эстетической культуры. "Широка страна моя родная Много в ней лесов, полей и рек, Я другой такой страны не знаю." Да, Россия великая страна! Она хозяйка огромных природных богатств. Одн...»

«Экологическая игра "По заповедным тропинкам" Прогнозируемые результаты: Учащихся познакомятся с одной из форм охраны природы – заповедниками с некоторыми видами животных и растений, занесенных в Красную Книгу; в занимательной форме учитель активизирует знания учащихся по экологии родного к...»

«Общая экология Илья Игоревич ЛюбечанскийEt.nsu.ru, дата размещения 15.11.2014 Аннотация Дисциплина "Общая экология" является частью химического цикла ООП по направлению подготовки "020100 ХИМИЯ" в области, касающейся вариативной части профессионального цикла...»

«"Разнообразие живых организмов на Земле".Цель урока: Установить взаимосвязь между условиями природы и распространением организмов по поверхности земли и их разнообразием.Задачи урока:Образовательные:1. Сформировать представление о фа...»








 
2017 www.ru.i-docx.ru - «Бесплатная электронная библиотека - электронные документы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.